15 settembre 2010

Insalata pantesca

Come promesso nel post delle vacanze ecco che vi presento un'altra ricetta pantesca che si aggiunge alla mia lista :D
credo di non dover dare un introduzione a questa insalata.. basta guardare la foto, credo che si presenti già da sola (buooooooona ^^ )


Unica pecca di quest'insalata? non è per niente fotogenica :D credo di aver scattato circa 30 foto da ogni angolazione prima di ricavare qualcosa di decente :)

Ingredienti per 2 persone
2 patate lesse a cubetti
2 pomodori tagliati a cubetti (san marzani)
un cucchiaio di capperi  o di cetriolini di Pantelleria (quelli che ho usato io)
un pizzico di: sale, pepe, origano di Pantelleria
una manciatina di olive nere di Pantelleria (in alternativo olive nere cotte in forno)
la polpa e le uova di 2 pesci sciutti
olio extravergine di oliva
1 cipollotto tagliato a fettine e tenuto in aceto per 5 minuti

Procedimento
Semplicemente unire tutti gli ingredienti :D

Ti potrebbe interessare anche:

5 Commenti

  1. Che bontà la farò sicuramente!!!

    RispondiElimina
  2. Buona!!!!! Certo, con i capperi di Pantelleria sicuramente sarà ancora più deliziosa!!

    RispondiElimina
  3. Ciao cara. Ricambio con piacere la tua visita: ma che blog super organizzato che hai! (E questi sono i complimenti per il fidanzato così è contento ;-) ). Ma non sarebbe così piacevole se non ci fossero tutte queste ricettine sfiziose! Seguirò con piacere ogni tuo nuovo esperimento! :)

    RispondiElimina
  4. @ Francesca: Ciao! poi fammi sapere ;)
    @Zia Elle: è si, i capperi di Pantelleria sono tutta un'altra cosa... :)
    @ Rose di burro: ma ciao! il fidanzato ringrazia (tutto orgoglioso e sorridente :D)! e anche io ti ringrazio per il complimento e per seguirmi :D a presto allora con le nuove ricettine mie e tue ^_^

    RispondiElimina
  5. Molto carino il tuo blog mia cara, e che belle ricette!!! mi sa che ci vedremo spesso ;)

    RispondiElimina

Lettori fissi

Google+ Followers

Instagram