Così nasce questa ricetta...

te la dedico tutta!! mhauauauau!

una volta ottenuta la pasta panbrioche, mi è bastato stenderla a circa 0,5 cm tagliarla a triangolo isoscele e arrotolarla partendo dalla base.

Per ogni cornetto ho utilizzato circa 50 gr di pasta: ne ho fatti 6 con 300 gr di pasta, infatti possono sembrare piccoli appena fatti ma poi lieviteranno di nuovo.

Una volta preparati tutti i cornetti li ho fatti lievitare 30 minuti in un luogo caldo prima di infornarli a 160 - 170°C per circa 15 minuti.

Sono dei cornetti ottimi anche per farce dolci, ma con una bella fetta di prosciutto arrosto erano irresistibili eheh

Bèh non è che con questo piatto mi sia inventata nulla, ma è di una bontà impressionante specialmente in questo periodo dell'anno: quando le noci non sono del tutto asciutte.
C'è chi utilizza il mixer e trita insieme burro e noci, c'è chi invece le ripassa in padella con un soffrittino di aglio, e c'è chi come me, le adoro così, al naturale semplicemente tritate con il coltello posizionate sopra la pasta condita con un filo di olio extravergine di oliva.

Sara la tua ricetta era fenomenale!!!! ^_^

Oggi vi parlo subito di questo piatto perchè "il bello viene dopo" la foto eheh
L'accostamento con le susine mi è venuto istintivo perchè dolci ma leggermente aspre, danno tono al baccalà esaltando il sapore.
Non ho aggiunto altro ai pochi ingredienti che potete leggere sotto: l'ho trovato perfetto.



Oggi la novità di cui voglio parlarvi (visto che rimando da un bel pò eheh) è il mio shop.
Si, avete capito bene.
Shop, negozio.
- spazio per un OOOOOOOOoooooooOOOOOOOOhhhhhhhhhh di esclamazione-
eheheh
In effetti mi è sempre sembrata una cosa fica uno shop, e non sò bene neppure il perchè, sò solo che è fico, punto.
Ovviamente ci sono cosette carine riservate al mondo delle foodblogger ^____^
Andare a vedere inoltre... solo per l'offerta di lancio è gratis!!!!!! eheheheheh
scherzi apparte, se volete dare un'occhiata al mio "povero" shop

Non avevo mai assaggiato la burrata prima di ieri sera.
La stracciatella all'interno ha un sapore divino che però satura la soddisfazione al primo assaggio, infatti non son riuscita neppure a finirne un quarto da sola, è come mangiare mascarpone con panna da cucina con fili di mozzarella.... decisamente troppo per me...
La cosa poi è soggettiva perchè il fidanzato se ne è mangiata quasi 200gr da solo!
Perchè non provare a farci una pasta?
Credetemi, non vi ho mai chiesto nulla ma questa assaggiatela, assaggiatela, assaggiatela!!!!!!!!

Queste uova sono delle semplici uova sode dell'ultimo minuto, che però son state molto apprezzate da tutti :) basterà avere in casa una vasetto di panna da cucina al salmone, la si trova in ogni supermarket ma va benissimo anche la panna normale magari potrete arricchirla con qualche spezia come pepe verde o curry, servirle su un lettino di insalata e l'antipasto è andato ;)