Cipolle caramellate fast version

Io sono una di quelle persone che ama fare la spesa.

L'idea di tornare a casa e mettere in ordine le cose acquistate mi fa stare bene.

Avere una casa accogliente per me significa anche questo:

una dispensa ben fornita che permetta di far fronte ad ogni evenienza.

Non sò, sistemare la spesa mi fa sentire apposto, sò che potrò preparare qualcosa di buono per la mia famiglia.

Andare a fare la spesa per me è sempre un piacere, mi diverto un modo a girare tra i scaffali del supermarcket, leggere le etichette, ragionare sui prezzi,e poi semplicemente guardando mi vengon in mente delle ricette fantastiche.

Così nasce questa ricetta...

Alzino la mano quante di voi ogni giorno si trova a pensare " e di contorno cosa cucino?" per poi ripiegare sulla solita insalatina verde o di pomodori o una scatola di mais.

Le sipolle come gli ingredienti che occorrono per questo contorno sono sempre in ogni casa, quindi può risultarvi utile anche in caso di ospiti inattesi ^_^

In più le cipolle sono cotte al microonde quindi 10 minuti alla massima potenza ed avete finito :D

Vita da film

Mi piacciono i film sono una maniaca e se potessi guarderei film tutto il giorno.

In particolare mi piacciono (lo sò che lo sapete! eheh) quelli romantici, ma non quel romantico dove lei o lui muoiono o non possono stare insieme, quelli no, sono tristi non romantici.

A me piacciono quelli in cui fila tutto liscio, i due si incontrano, battutina di quà battutina di là, tac si baciano e vissero tutti felici e contenti:

- niente sgozzamenti

- niente sangue

- niente armi

- niente violenza

- niente suspance

- niente fantasmi, darcula, mostri e roba simile

e soprattutto: niente storie vere.

Ecco perchè le storie vere sono un'arma a doppio taglio: se il film è un bel film allora ti rendi conto che le cose belle possono ancora succedere, se però è un film di sgozzamenti vari... bèh allora pensi che è successo davvero e allora l'unica cosa che mi viene in mente è di cacarmi addosso, scusate il francesismo....e poi  non chiamate la polizia se vedete per la strada una che cammina con le braccia incorciate al petto guardandosi intorno sospettosa perchè sono io.

Il fatto è che i film son meravigliosi,

puoi avere qualsiasi problema che ti frulla in mente ma se un film ti piace ti cattura e non pensi più a nulla per due orette, il che non è affatto male.

Poi ci sono i tipi come me: che non si limitano a guardarli, ma si immedesimano.

E' fantastico: una volta sono una principessa, un altra sono una sfigata che non se la fila nessuno che poi trova il belloccio-simpatico-intelligente-sentimentale che si innamora di lei (e questo è culo), un altra ancora sono una ragazza che impara a riconoscere il vero amore, un'altra sono una fidanzata che rompe con il fidanzato ma poi ci torna insieme perchè si amano da morire.

(e scusate se non mi piacciono gli horror ma immedesimarmi su una che stà per essere seviziata-squarciata-uccisa ecc.ecc. per giunta dopo una lunga corsa in cerca della salvezza...proprio non mi và, e anche un po' perchè sono così pigra che non ho voglia neppure di immaginarmi di stare correndo, ecco.)

Sono anche una di quelle (come potete immaginare) che piange.

Eccome se piango e dovresti vedermi al cinema... che mi vergogno pure a piangere così spalanco gli occhioni e guardo in alto, o faccio finta di sbadigliare ma tanto il labro crucciato all'insù mi tradisce sempre, maledetto.

Sono emotiva, che ci posso fare? davanti al vero amore mi commuovo.. ecchecevoletefà?

Certo però che avere accanto qualcuno che ti dice:

ma! alò!!(ndr tipica esclamazione aretina) piangi??? ahahahahah come sei buffa ahahah

non aiuta.

per la cronaca ridere di chi si è commosso è da insensibili! Ecco!!

Poi le dichiarazioni d'amore dei film son così fiche *_______*

ieri sera guardavo un film in cui lui ha fatto una dichiarazione d'amore a lei utilizzando ben 5 o 6 aggettivi che finivano con "mente". (tipo, pazzamente ecc..ecc..)

Ecco, la voglio pure io...

ma sò già che gli unici aggettivi con "mente" che vengono in mente pensando a me sono roba simile a deficente, malata di mente, e non sò perchè ma anche ti manca un dente mi è venuto in mente... e sia chiaro i denti ce li ho tutti! eheheh

Ma la dichiarazione d'amore più bella per me rimane sempre quella del film Jane Eyre di Zeffirelli, il mio film preferito in assoluto, "Jane! io ti amo più della mia stessa carne!"

siiiiiiiiiii cacchio passionale, uomo macho che non deve chiedere mai, così ti vogliamo!!! eheheh

Tutta questa visione romantica credo che sia dovuta ad un abuso che facevo da piccola dei film di Nino D'angelo e Ritorno alla laguna blu, oltre che ovviamente Jane ^_^ quindi la colpa non è mia: è di Nino.

E dei cartoni animati Diney che ci insegnano che ogni principessa ha il suo principe.. e purtroppo non è sempre così.

Io il mio principe l'ho trovato :)

siamo felici, e lui mi dimostra ogni giorno quanto mi ama con gesti inaspettati come questo:

pubblicare nella mia pagina di facebook un video con dedica:

te la dedico tutta!! mhauauauau!

Come si dice?

Ognuno ha la dichiarazione che si merita eheh

ma io sò che è un gesto dolce ♥

e anche io ho il mio lietofine con il mio principe

(solo che forse la colonna sonora andrebbe rivista un attimo, magari...)

La ciaccia integrale alle noci e nocciole

Ci sono persone che ti cambiano la vita per il semplice fatto di esistere, 

Sapete già al primo sguardo che la vostra vita non sarà più come prima,

ed una di queste è.. il dentista.

Cacchio, solo a scriverlo un brivido mi ha percorso la schiena.

Lo vedi appena entri, è vestito di verde con la mascherina, i suoi occhi che scrutano la tua bocca e tu sei lì impotente senza neppure poter parlare che sudi freddo.

<< tiprego,tiprego,tiprego fa che sia tutto a posto e prometto che farò la brava >>

Dobbiamo togliere un dente qui...

O_O machedavvero?!?!?!

no, scherzavo è tutto a posto, facciamo solo la pulizia :D

-.-"

si credono pure simpatici, ed io sembravo già la una campionessa dei 100 mt alla partenza.

Poi la pulizia andò bene, la prossima entro sei mesi.

Evvai, pericolo scampato... 6 mesi sono lunghissimi ^____^

Oggi non sono passati 6 mesi, ma quasi 9.

E il dentista mi ha chiamata.

Cacchio.

Per le toscane\i non c'è bisogno di spiegare cosa sia una ciaccia.

Per gli altri in una parola: focaccia.

Amica di tutte le colazioni negli anni di scuola, la ciaccia è ciò che più amo al mondo, potrei letteralmente viverci.

Quella croccante al sale e rosmarino, quella fritta nell'olio novo, quella morbida alla salvia, quella ai pomodorini, quelle tonde da farcire, quelle ai semi, quelle integrali, quelle quadrate, quelle strane e quelle normali non c'è distinzione: per me è amore.

E' inevitabile, ad una buona ciaccina non si può dir di no... e se fosse anche salutare?

Eccone una versione ricca di fibre e di ottima frutta secca che fa taaaanto bene alla salute (ed al mio umore eheh)

Panbrioche: III ed ultimo ROUND: Cornetti o croissant salati

E' tempo di fiere,

ed io le amo e le odio contemporaneamente.

Amo andarci quando non c'è ancora nessuno così posso fermarmi con tranquillità a vedere i banchetti *_*

e odio andarci quando c'è confusione: ti spintonano e ti guardano male, ti pestano un piede e la colpa era tua perchè lo tenevi lì, guardi una magliettina e te la strappano di mano urlando l'ho vista prima iooooooo con aria minacciosa...

Poi alle fiere mi incanto: ci sono le griglie perfette, le forbici che in una volta sola ti tagliano per dieci, i panni che puliscono l'impulibile, i stampi per le frittelle (visti mille volte ma ogni volta faccio finta di essere stupita per fregare una frittella alla fine... dovreste vedermi: uuuuhhhh ma com'è buoooona ^___^ .... meriterei un oscar.), gli elastici magici per i capelli.... 

Guardare le dimostrazioni mi incanta, tantè che me le guardo anche alla televisione e credetemi vedere tagliare la marmitta di un motorino con un coltello è proprio una cosa figa eheh.

Io sono un'allocca e mi comprerei tutto, ma proprio tutto giuro, anche quell'aggeggio che ho visto l'altro giorno in tv: era strafico, e serviva per imbiancare casa... una pompetta simile a quella con cui il mi babbo da il rame alle viti... in 2 ore avevano cambiato l'aspetto della casa che da topaia era diventata una megavilla di Hollywood... insomma son cose che possono sempre servire quelle delle televendite.

Poi c'è chi dice di no (ndr fidanzato) quel guastafeste.

Ed ecco l'ultima cosa che ho realizzato con la pasta panbrioche, ed era anche l'ora direte voi eheh.

I cornetti salati più buoni che io abbia mai mangiato e non sò neppure descriverli.. erano deliziosi *_* peccato siano finiti...

A dire la sincera verità non c'è stato molto da fare per preparali: 

una volta ottenuta la pasta panbrioche, mi è bastato stenderla a circa 0,5 cm tagliarla a triangolo isoscele e arrotolarla partendo dalla base.

Per ogni cornetto ho utilizzato circa 50 gr di pasta: ne ho fatti 6 con 300 gr di pasta, infatti possono sembrare piccoli appena fatti ma poi lieviteranno di nuovo.

Una volta preparati tutti i cornetti li ho fatti lievitare 30 minuti in un luogo caldo prima di infornarli a 160 - 170°C per circa 15 minuti.

Sono dei cornetti ottimi anche per farce dolci, ma con una bella fetta di prosciutto arrosto erano irresistibili eheh

Panbioche II ROUND: i Pangoccioli

Andare a fare shopping mi distrugge il morale.

Se non hai i soldi: trovi qualcosa di carino.

Se i soldi ce li hai: non trovi proprio una cippa.

Se trovi qualcosa che ti piace da morire ed hai pure i soldi: non c'è la tua taglia.

Se trovi qualcosa di carino, hai pure i soldi e c'è pure la tua taglia: quella cosa ha qualche difetto di fabbrica nascosto.

Se trovi una cosa carina, hai pure i soldi, c'è la taglia e non ha difetti.....

dimmi dove che ci vado pure io.

Adesso capirete bene perchè odio fare shopping, e lo odio ancora di più se le commesse sono strafiche.

Cacchio tu mi abbatti l'autostima... già che gli specchi dei camerini secondo me hanno qualcosa che ti fanno apparire sempre un cesso... poi se esco mezza titubante e ti vedo la gnoccona... bèh il maglioncino verde che mi volevo comprare adesso non ha più molto senso perchè sembro uno di quei raccoglitori per le pile usate.

Ok, lasciamo perdere... prima o poi avrò il culo di trovare qualcosa che mi piace, avere soldi e trovare la taglia in un negozio senza commesse strafiche.

E tu commessa gnocca che mi dici "ma guarda che questo ti stà benissimo eh!!" con gli occhietti languidi neppure avessi fatto la permanente alle ciglia (ed ho scoperto che esiste davvero!!! ma questo in un altro post eheh) accetta un consiglio:

Risparmiatelo, che tanto non ci casco, lo sò che sembro un camaleonte stitico con questo cacchio di golfino verde... e non te lo compro!

Questa è la seconda cosa che ho preparato con il panbrioche, come vedete avrei dovuto toglierli dal forno qualche minuto prima ma sono buonissimi lo stesso ^_^, un po' diversi dagli originali nella consistenza, forse perchè cotti un pò troppo... ma il sapore era mille volte migliore ^___^

Sotto per il panbrioche rimando direttamente alla ricetta del panbrioche, ma vi consiglio di diminuire le dosi almeno alla metà.

Panbrioche I ROUND: i gonfiotti alla marmellata

Vicina: allora, venite al battesimo? ...

Babbo: ma ceeeeerto!

... a casa...

B: Eri, fatemi sapere se tu e Ga venite! ah venite! ok! va bene glielo dico basta che non cambiate idea è!!!

...la sera del battesimo a casa della vicina....

V: ma! c'era il pranzo, mica il rinfresco la sera O_o

...e fu così che ci ritrovammo con il pacco in mano, tutti vestiti per bene a casa della vicina mentre tutti i familiari tornavano dal pranzo del battesimo.

Per la serie: se vi invitano da qualche parte chiedete almeno dove.

Ieri ho preparato sia il Pancarrè che il panbrioche: con il quale ho preprato di conseguenza altre 3 cose eheheh oggi ne vedrete solo una  le altre nei prossimi giorni ^_^ a sorpresa!

Anche la ricetta del panbrioche è di Adriano... da quando ho scoperto il suo blog non riesco a non riferirmi a lui se cerco ricette di lievitati ^_^ è veramente bravissimo ed ha tutta la mia stima ^_^ anzi, lo ringrazio perchè senza di lui non avrei mai assaggiato le cose che ho fatto oggi ^_^

Pancarrè ai semi di girasole e papavero

Sbriciolare il lievito di birra è una delle cose che ho sempre amato fare fin da bambina quando guardavo la nonna in punta di piedi per arrivare a vedere sopra il tavolo mentre faceva il pane con il sesamo.

Alcuni dicono che il lievito di birra puzza, a me piace invece il suo profumo, è qualcosa di familiare, è qualcosa che riesce a trasformare un ammasso di acqua sale e farina in pane, è qualcosa di magico che riesce a gonfiare la piccola palla che abbiamo impastato finoa due ore prima facendola quasi strabordare dal recipiente dove l'avevamo riposta con tanto orgoglio.

Fare il pane è qualcosa di magico.

Il profumo del pane appena uscito dal forno ti scalda il cuore.

Fare il pane è salutare e questo mi fa pensare a quando ero piccola, la mamma che impastava, il calore della stufa a legna, il vento fuori ed i cartoni alla tv; certi profumi ti trasportano indietro nel tempo.

Volete un cosiglio? 

Provate. Se non avete tempo in settimana fatelo nel weekend ma provate :) .. e poi impastare scarica anche lo stress eheh ^_^

Per la ricetta come faccio di solito per i lievitati mi sono affidata ad Adriano, dimezzando le dosi,  le sue ricette come sempre si son rivelate una garazia, son sicura che avrei potuto ottenre un risultato migliore con una planetaria, ma ancora, purtroppo mi tocca impastare a mano eheh, ma devo dirvi che non è male, anzi! è 100 volte meglio di quello acquistato... come per tutte le cose home made.

Ho voluto aggiungere alla ricetta classica semi di girasole e di papavero (omettendoli otterrete il classico pancarrè) e omettere lo strutto per sostituirlo con l'olio evo.

Non vi spaventate se il procedimento sembra lungo, il lavoro da fare non è poi tanto ^_^ e ne vale la pena!

Penne alle noci

L'altro ieri mentre studiavo desideravo avere un giorno per non fare assolutamente nulla, poltrire nel divano era il mio sogno.

Bene.

Ieri così non ho fatto assolutamente niente.

Ed oggi non ho fatto assolutamente niente.

E quando dico niente dico proprio Niente.

Però per una persona come me non fare niente significa noia... taaaaanta noia. 

Così oggi mi son ritrovata a passare una giornata noiosa, ma così noiosa che da quanto ero annoiata non avevo voglia di fare niente.

E più non facevo niente più ero annoiata.

Oddio, che posso fare?

...ci sarebbe da pulire l'armadio... ma non sono così disperata,

...ci sarebbe da fare delle commissioni.. ma come dice il detto"perchè fare oggi quello che puoi benissimo fare domani?"

...potrei uscire un po'... ma dove andare?

vabbèh continuo a non fare niente ora che posso che è meglio eheheheheh

Avete letto: circolo vizioso della noia.

Bèh non è che con questo piatto mi sia inventata nulla, ma è di una bontà impressionante specialmente in questo periodo dell'anno: quando le noci non sono del tutto asciutte.
C'è chi utilizza il mixer e trita insieme burro e noci, c'è chi invece le ripassa in padella con un soffrittino di aglio, e c'è chi come me, le adoro così, al naturale semplicemente tritate con il coltello posizionate sopra la pasta condita con un filo di olio extravergine di oliva.

Abitando in campagna non potevano mancare le noci ^_^

Io le trovo bellissime, di solito si pensa alla noce come a qualcosa di legnoso, di duro da aprire, a vederla così invece non sembrerebbe, mi dà una sensazione di tenerezza... (comunque forse stò impazzendo e adesso stò blaterando, non ci fate caso) ma aprire la parte verde e vedere tutti quei filamenti attaccati alla noce... non sò, la rende meno dura, come se fosse appena nata... O_O ok. basta così, ma vi prego qualcuno mi dica che mi ha capita eheh.

Inoltre le noci al contrario di quanto si pensi non sono dannose per la salute, anzi... apportano molte sostanze utili al nostro organismo in primis per la presenza dell'aginina un aminoacido che aiuta a salvaguardare le arterie ^_^

Hot Dog arrotolati

Ce l'ho fatta.

Commericiale è andato.

E qui ci stà bene la colonna sonora di roky balboa in sottofondo eheheh

Adesso posso concedermi il resto della settimana libero e fare tutto quello che ho accumulato in questi giorni di studio:

- pulire casa (....no comment)

- pulire l'armadio (ma questo si può anche rimandare eh... eheh)

- prenotare una bella vacanzina (questo invece ci stà propio bene)

Visto che hai tempo perchè non vai a farti i capelli che se li leghi sembri Moira Orfei e se li sciogli sembri un leone costipato?

Certo.Bella domanda.

E ci andrei anche se non fosse che se son tre quasi 4 anni che non mi taglio i capelli un motivo ci sarà pure no?

Voglio i capelli lunghi, lunghissimi *_* 

e poi li tratto bene non ci sono doppie punte,

e poi al genere "parrucchiere" non interessa se gli dici: spuntali solo di mezzo centimetro, capito? solo mezzo! e te ne torni a casa con metà capelli.

e poi mi dicono cose del genere 

"ma perchè non facciamo una frangetta?"

-.-" come perchè?! ho i capelli così riccioli che se mi fai una frangetta sembrerà che ho un barboncino in fronte...

Perchè non fare un taglio alla moda? 

Certo. del tipo lunghi da una parte e corti dall'altra mezzi viola e mezzi blu? no, grazie. NO. A me della moda non me ne potrebbe fregar di meno.

Perchè non ci facciamo una contropermanente?

Ma perchè non te la fai sui peli delle gambe e te li tingi di biondo così non ti dovrai fare la ceretta? vorrei rispondere.

Perchè non li tingiamo?

E qui non puoi rispondere "perchè il colore dei miei capelli mi piace" sennò ti mettono mille ciocche colorate in fronte per dirti, ma guarda come staresti bene con un bel nero, nero-blu, nero-viola, rosso, biondo platino, verde, fuxia.... quindi preferisco sempre dire: perchè sono allergica alle tinte. Ah Ah!! t'ho fregata!!! 

Poi la parrucchiera tira i capelli e io non lo sopporto, poi mi brucia sempre l'orecchio con il fono e questo lo sopporto ancora meno, poi mi vuol sempre rifilare i suoi prodottisuperbuonichecostanounocchiodellatesta e io 30 euro per uno shampoo non ce li spendo neppure se me lo ordina il papa, e poi ci sono le chiacchierone... " ma lo sai che il figlio della vicina di casa del cognato del mio dentista...." bah

Insomma, sembrerò anche una  che porta l'insalata riccia in testa. Ma io dalla parrucchiera non ci metterò piede ancora per mooooltissimo tempo.

Da quando ho visto questi rollò da Sara ho pensato a quanto al fidanzato sarebbero piaciuti... POI ho fatto il grave errore di farglieli anche vedere.... "Me li fai????" *_* 

Come fai a dire di no ad un fidanzato che mentre sei a fare l'esame ti pulisce tutta casa così "quando torni è tutto pulito e puoi andare a letto?" 

Le promesse vanno sempre rispettate, così oggi eccomi qui ^_^

Sono l'ideale per feste con bambini (magari facendoli con i wusterl piccoli) ed a differenza di ciò che pensassi occorre pochissimo tempo per fare la pasta farla lievitare e cuocerli... in tutto circa 2 ore.

Sara la tua ricetta era fenomenale!!!! ^_^

Baccalà al sesamo con susine

Oggi vi parlo subito di questo piatto perchè "il bello viene dopo" la foto eheh

Il babbaccalà che occorre per questo piatto è quello meno salato, di solito si trova alle fiere o ai mercati, in alternativa potrete comprare del baccalà salato e dissalarlo voi in casa tenendolo circa 5 ore in acqua fredda cambiando l'acqua due o tre volte.

L'accostamento con le susine mi è venuto istintivo perchè dolci ma leggermente aspre, danno tono al baccalà esaltando il sapore.
Non ho aggiunto altro ai pochi ingredienti che potete leggere sotto: l'ho trovato perfetto.

Oggi la novità di cui voglio parlarvi (visto che rimando da un bel pò eheh) è il mio shop.
Si, avete capito bene.
Shop, negozio.
- spazio per un OOOOOOOOoooooooOOOOOOOOhhhhhhhhhh di esclamazione-
eheheh
In effetti mi è sempre sembrata una cosa fica uno shop, e non sò bene neppure il perchè, sò solo che è fico, punto.
Ovviamente ci sono cosette carine riservate al mondo delle foodblogger ^____^
Andare a vedere inoltre... solo per l'offerta di lancio è gratis!!!!!! eheheheheh
scherzi apparte, se volete dare un'occhiata al mio "povero" shop

clicca qui clicca qui clicca qui clicca qui clicca qui clicca qui clicca qui

Mezze penne allo zafferano pancetta e burrata

Certe volte ci si trova di fronte a montagne che sembrano insormontabili.

Si può rinunciare, certo, ma poi?

Ho sempre creduto che di fronte ad una difficoltà la si debba superare perchè non esistono difficoltà insormontabili, esistono solo persone scoraggiate.

Adoro la sensazione del "ce l'ho fatta da sola" per questo mi rimetto al lavoro e vi saluto così per oggi: con un post di autoincoraggiamento.

I can do it

Non avevo mai assaggiato la burrata prima di ieri sera.
La stracciatella all'interno ha un sapore divino che però satura la soddisfazione al primo assaggio, infatti non son riuscita neppure a finirne un quarto da sola, è come mangiare mascarpone con panna da cucina con fili di mozzarella.... decisamente troppo per me...
La cosa poi è soggettiva perchè il fidanzato se ne è mangiata quasi 200gr da solo!
Perchè non provare a farci una pasta?
Credetemi, non vi ho mai chiesto nulla ma questa assaggiatela, assaggiatela, assaggiatela!!!!!!!!

SOS ricette dell'ultimo minuto: uova al salmone

Oh! adesso ho finito di fare tutto!

Posso mettermi comoda sul divano e finire di leggere quel romanzo che è sul comodino dal duemilasempre, oppure potrei accendere un pò di candele e farmi un bel bagno rilassante con quei sali che mi hanno regalato a Natale dell'anno scorso! Oppure potrei andare a vedermi un film e farmi una bella pennichella!

Diiiiiiiiiiinnnnnnnnnn  Doooooooonnnnnnn

Ettepareva.

Allora andate a vedere alla porta e guarda che bello sono venuti a trovarti amici che non vedevi da un secolo...

preciso oggi: mandando in fumo i tuoi meravigliosissimi piani.

....

Dopo due o tre ore di chiacchiere guardi l'orologio: è quasi ora di cena e non si prestano proprio ad alzare le chiappe dal tuo divano ed andarsene... quando ormai tutto il mondo ha quasi finito di cenare chiedi "volete restare a cena?" 

(incorciando le dita e spernado che ti dicano alzandosi no, è tardi, andiamo a casa!)

Ma così non è mai ed allora mostrandovi al settimo cielo dite che bello!!! e vi dirigete verso la cucina imprecando e sperando che dentro il frigo vi sia qualcosa di commestibile apparte due wusterl, un limone aperto e un po' di sottilette.....

Quante volte vi siete trovate nella stessa condizione? e quante volte invece è stato il marito ad invitare gente a cena dicendovelo l'ultimo minuto con conseguente voglia di strozzarlo? eheheh

Qualche volta utilizzare delle accortezze per essere preparate alle evenienze è utile: come per esempio tenere sempre in casa almeno un vasetto di panna da cucina.

Queste uova sono delle semplici uova sode dell'ultimo minuto, che però son state molto apprezzate da tutti :) basterà avere in casa una vasetto di panna da cucina al salmone, la si trova in ogni supermarket ma va benissimo anche la panna normale magari potrete arricchirla con qualche spezia come pepe verde o curry, servirle su un lettino di insalata e l'antipasto è andato ;)

Per preparare una buona panna al salmone home made: frullate con un mixer una fetta di salmeone affumicato con 1 vasetto di panna da cucina e voilà ;)

Pollo o coniglio alla cacciatora

Di solito dopo l'estate ci si trova freschi e con tanta voglia di fare.

Io no, non quest'anno.

Non ho voglia neppure di accendere i fornelli e penso che nel blog si noti.

L'università è riniziata e sò che se mi impegno sarà l'ultimo anno... ma... mi sento stanchissima.

Non ho voglia di aprire libro e ci metto mezz'ora per memorizzare due pagine.

Oddio stò scrivendo un pippone ma non sò neppure cosa raccontarvi oggi.

Lasciatemi dire per una volta: uffa.

Cucinare il pollo o il coniglio alla cacciatora è sempre ottimo quando si ha per esempio amici a cena, così si và sul sicuro, poi si può anche preprare con anticipo per poi scaldarlo quindi c'è anche un risparmio di tempo.

Anzi, secondo me, se cucinato il giorno prima e mangiato il giorno dopo è anche più buono: la carne si insaporisce.

Ovviamente ingredienti fondamentali sono olive nere cotte in forno e capperi, se questi due ingredienti son buoni lo sarà di sicuro tutto il piatto.

Ovviamente gli ingredienti son sempre gli stessi quindi potrete decidere di utilizzare sia del coniglio del del pollo.

Gazpacho Andaluso e Gazpacho VM 18 anni

La ricetta del Gazpacho è del simpaticissimo Gianni ^__^ e chi meglio di lui?

Ovviamente non avevo mai assaggiato il Gazpacho prima, ma ne avevo sempre sentito un sacco parlare e... non sò perchè ma ero convinta che fosse una bevanda alcolica.

Ovviamente quando ho scoperto che era impossibile ubriacarsi con il Gazpacho ci son rimasta alquanto male...

Già mi immaginavo feste popolari spagnole...

mentre tutti brindavano a suon di Gazpacho,

musica a tutto volume nella piazza,

ballando con vestiti svolazzanti, 

capelli raccolti, 

nacchere,

gente che ride salutandosi dicendo "Olaaaaaa" 

....

ma i miei film mentali - come al solito- con la realtà non ci azzeccano un tubo... eheheh

(e forse avrebbero dovuto brindare con la sangria... eheh)

Ma infondo chi dice che il gazpacho non può essere un drink da aperitivo?!

Sfidando tutti i tabù, sorpassando con uno scatto felino le frontiere della cucina moderna, (vabbèh non esageriamo mò!) e anche un pò brilla (eheheheh) vi presentoooooooo

-rullo di tamburi-

il gazpacho alcolico!!!!