Ingredienti

350 gr di farfalle, 300gr di broccoli, 4 filetti di acciuga, olio extravergine di oliva, uno spicchio di aglio, peperoncino in polvere

Procedimento:

Lavate i broccoli e tagliateli a tocchetti poi lessateli in acqua salata per tre minuti, scolateli aiutandovi con una schiumarola e poi buttate la psata nella stessa acqua. Nel frattempo fare dorare in una padella  l'aglio nell'olio d'oliva extravergine, aggiungendo i broccoli, le acciughe a pezzetti e peperoncino sbriciolato a piacere. Quando la pasta sarà al dente scolatela, e fatela saltare brevemente in padella con il condimento a fuoco vivo, poi eliminate l'aglio e servite!

La palestra.
Immaginatevi che io ne stia parlando con la colonna sonora sotto.

Ecco una zuppa semplice semplice ma allo stesso tempo particolare.

Portate a bollore poca acqua, aggiungetevi curry e cubetti di peperone rosso fate cuocere per circa 10 minuti e servitela sopra le sarde.

Sono vari tipi di salsine che via via mi preparo ogni volta che cucino del pesce al vapore o sulla griglia.. per esempio vi consiglio la pantesca con del nasello al vapore! ;)

Bèh, eccomi di nuovo.
Come è andata la Pasqua? E Pasquetta??
Chissà quanto avrete mangiato... eeeeeh bricconcelli, vi ci vedo dopo il pranzo con l'abbiocco a sonnecchiare nel divano! eheh
Già in giro vedo ricette per smaltire uova di Pasqua.
Anche io le stò smaltendo.
Si. Quelle degli anni passati che mi si erano accumulate sul sedere.
ma sono piccolissimi particolari infondo :D

A Pasquetta ho fatto un giretto per Roma, ed ho pensato, ho pensato un bel po'.

In mezzo ad un campo senti odore di fiori,
vedi il vento che fa le onde nel grano appena germogliato e respiri a pieni pomoni sorridendo guardando il cielo blu ma così blu che ti fanno male gli occhi
e abbassi lo sguardo e vedi colline verdi a non finire,
un signore che lavora e senti un cane che abbaia in lontananza,
allunghi una mano raccogli un frutto lo strofini sulla manica e lo addenti ed è dolce davvero, e sa di frutta davvero non come quelli che si comprano belli e lucidi ordinati sui scaffali
Sai, che sei in pace con te stesso,
che puoi correre,
che puoi urlare,
che puoi ridere e parlare e pensare.
Sai che davvero non ci può esser nulla di brutto in un campo di fiori.
Ed è a questo che sono abituata.

Invece a Roma ho pianto.
Ve lo giuro, alla stazione ho pianto.
C'era una vecchietta con un fazzoletto in testa.
La pelle rugosa, un fazzoletto in testa,
Calze lise che scendevano giù per le gambe magre,
Le mani tremanti con un piattino
Gli occhi stanchi di chi ha lottato una vita ed ora, ancora, deve chiedere per mangiare,
Una vecchietta.
Forse una mamma,
Forse anche una nonna.
Una persona come me, come la mia mamma, il mio babbo, mio fratello, la mia nonna.
Ecco, ho pensato alla mia nonna.
Ed ho visto gli occhi tristi di quella signora anziana
Ed ho desiderato con tutto il cuore poterla far salire sul treno, portarla a casa mia e dargli un posto dove vivere.
Ed ho pianto, ho pianto per quella vecchietta anche dopo avergli dato quanto potevo.
Ho pianto disturbata dall'indifferenza con cui veniva trattata.
Ho pianto per chi, non sò come, ha fatto l'abitudine a queste situazioni.

E quando sono in qualche grande città noto poco i bei palazzi, i bei giardini, i bei negozi,
Ma vedo anziani che dormono su cartoni,
Bambini costretti a chiedere elemosina,
Gente benvestita ma con occhi spenti che non si ferma neppure a guardare tutto ciò che gli è intorno,
Come se non fossero neppure persone quelle che gli chiedono aiuto,
come se tutto fosse trasparente.
Vedo sporco, Vedo maleducazione, Vedo poco rispetto.
Vedo qualcosa a cui non sono abituata.
Vedo qualcosa a cui non vorrei mai abituarmi.
Vedo qualcosa a cui non capisco come invece molti si siano abituati.

Non può essere normale vedere  anziani e bambini dormire per strada coperti con dei cartoni.



E vi giuro, che forse per la prima volta da quando ho aperto questo blog non ho altro da dire, mi mancano le parole.

La ricetta è di nuovo una non ricetta, ANZI, direi che mi sono superata, siamo difronte a due non ricette in effetti :)








Ovviamente qui non c'è molto da fare, basta prendere un minipymer e frullare bene lo stufato fino ad ottenere una bella crema liscia.
E' ottimo, credetemi, e potete ben arricchirlo con un filo di olio evo.
Per i non a dieta, ottima la panna o una noce di burro :)