Non ho fatto altro che metterla nel forno della stufa e dimenticarla li per un oretta... :)
Ma adesso che ne dite di passare alla ricetta?

E' una ricetta che nasce per caso con ingredienti arrangiati in casa, un bel pesce, delle patate, un arancia direttamente dal cesto della frutta...
Pochi passi e la cena è servita!

Ah le baguette! chi non le ama?
così stasera presa dalla voglia di usare la mia nuova teglia per baguette mi son messa alla ricerca di una ricetta che fosse facile, desse buoni risultati, che fosse con il lievito di birra e che fosse super veloce...eh si, ho molte esigenze eheheh
Così chiedendo su facebook una signora mi ha dato la sua ricetta, non avevo nulla da perdere e così ho provato.
E' una ricetta fantastica grazie Alessandra, grazie!!!! ^_^



Sono meravigliosamente facili e veloci da fare quindi non avete neppure la scusa del tempo che manca :D
Apparte essere perfette per essere farcite sono anche perfette da fare a fettine e da utilizzare per dei crostini!



insomma... che ne dite di dare uno sguardo alla ricetta e mettervi al lavoro? ;)

Prendete del pane (anche un po' più vecchiotto va benissimo), fatelo a fettine dividetele a metà e tostatele bene in una padella rovente o in una griglia.

Spennellate con maionese il pane e sopra adagiatevi del tonno sott'olio sbriciolato (per me Nostromo), una fettina di pomodoro (avendo l'accortezza di salarlo leggermente), una fettina di uovo e decorate con maionese.

 Oggi mi son trovata a pensare ...per pranzo?

Ovviamente potreste scegliere il legume che vi piace di più o addirittura aggiungere altri cereali ed eliminare i legumi, o aggiungere verdure... insomma potete liberare la fantasia.

Come si presenta:




Ma come si cucina il Miglio?

1. Un primo modo: è quello di utilizzarlo come se fosse una vera e propria pastina: Lo potrete così aggiungere a zuppe di cereali o di legumi, o perchè no a minestroni di verdure o persino in brodo di carne. Qui la mia ricetta della Zuppa di miglio e fagioli
2. Un secondo modo è quello di farci delle crocchette: vi basterà cuocere il miglio in acqua salata (poca per volta) e quando sarà pronto di scolarlo leggermente, aggiungere farina verdure a piacere e pangrattato e infornare (aggiungete anche un uovo se volete friggerlo)
3. Un terzo modo è quello di sostituire il cous ocus tradizionale con questo cereale: in una pentola mettete il miglio, olio extravergine di oliva e il doppio del peso del miglio in acqua. fate cuocere a fuoco basso basso finchè l'acqua non si assorbe, sgranate bene e condite con verdure o sughi a piacere.
4. Un quarto modo è quello di bollirlo in acqua salata ed utilizzarlo per esempio per insalate fredde.

Sembra sempre così banale dire che abitiamo in uno dei paesi più belli del mondo... eppure è così, abbiamo risorse di arte e bellezze naturali da far invidia a chiunque altro e dobbiamo sempre cercare di valorizzarle, proprio come sta facendo la regione Lombardia, è per questo che apprezzo particolarmente questo progetto, questa promozione non solo del territorio come tale ma anche delle eccellenze ad esso collegate a 360°.
Molte volte abitiamo vicinissimi a bellezze di cui non conosciamo neppure l'esistenza ed avere, come in Lombiardia, un punto di riferimento nel sito della regione per eventuali itinerari o indicazioni sui luoghi turistici lo trovo fantastico.
Nel sito della Regione Lombardia (seguendo questo link) potrete leggere maggiori dettagli ed il bando per candidarsi al programma Lombardia Concreta se ne avete i presupposti.
Per maggiori informazioni nel sito della Regione Lombardia non solo ci sono gli itinerari ma anche tutti gli eventi in programma, voi che ne pensate?
La vostra regione ha un sito così ben fatto? E dell'iniziativa cosa ne pensate?