Capita a tutti di avere ospiti improvvisi e di chiederci, ed ora che gli preparo?

Ma se seguiamo piccoli accorgimenti è impossibile rimanere sprovvisti di cosette sfiziose da offrire.

Per esempio dei crackers ed una salsina risolvono quasi sempre la situazione!

Così questa volta ho deciso di proporre delle tartine diverse dal solito per un aperitivo non previsto.

Avevo delle piadine preparate con l'esubero di pastamadre che ho utilizzato al posto dei crackers e con pochi ingredienti è venuta fuori una cosina buona e d'effetto!

Perchè in questo blog, per Pasqua, abbiamo scelto di essere originali :D

Altro che uova di cioccolata, qui si parte all'arrembaggio!!!!

Si, va bene, mi sono lasciata prendere la mano e con paint ho creato un paesaggio in tema ma... non è meravigliosa?

Scherzi apparte, oltre che per Pasqua questa è un idea carina per tutto l'anno, volete mettere, ad esempio, una torta di compleanno dei pirati? ;)

Immaginate il vostro bimbo come si divertirebbe? non esiste bambino al mondo che sappia resistere a pirati così dolci ;) e... siamo proprio sicuri che piacciano solo ai bambini?!

il bello è che farli costa pochissimo (circa 5 euro di cioccolata), occorre davvero poco tempo: infatti si fa tutto in una sera (e se vi fate aiutare si divertiranno anche di più) e non occorre grande maestria ma solo uno stampo in silicone.

Lo stampo è composto da due parti che vi permettono di creare i pezzi per costruire le onde del mare, la nave dei pirati con la vela ed il ponte, la zattera e due bellissimi pirati, insomma... ecco tutto il risultato finale, pronti da essere assemblati!

Questa volta però il merito va tutto al mio compagno, il vero appassionato di pirati che non ha saputo resistere dal provare lo stampo ;),e direi che è stato proprio bravo! ma adesso....siete pronti per la ricetta?

Quando ero piccola avevamo una capra, me la ricordo in modo chiaro ma un po' distorto: alta come un palazzo di due metri!... forse ero troppo piccola io.

Avevo tanta paura di andare vicino alla capra, che i miei nonni tenevano dentro una capanna, così quando la nonna la mungeva mi mettevo fuori e ascoltavo il latte schizzare nella ciotola finchè la nonna non usciva.

Poi lei mi dava un bicchiere di latte, non ricordo di aver mai più bevuto un latte buono come quello, e la guardavo mentre riusciva a trasformare quel latte in una bella formettina di formaggio, ero incantata, era una magia.
Poi la capra l'hanno venduta e mia nonna per molti anni ha smesso di preparare il formaggio.

Io non avrei mai pensato di provarci,  credevo che ci volesse davvero molto tempoma in realtà ne basta davvero poco!

Credo che sappiate tutti che dopo il formaggio con il siero rimanente si fa la ricotta, così ne ho approfittato.

Presa dalla sperimentazione da foodblogger ho voluto provare a farla anche con un metodo alternativo: con l'aceto di mele... un metodo tanto elogiato in rete perchè risulta veloce.
Vi dico che si, "funziona", ma il gusto della ricotta e la sua consistenza ne risentono molto, per non contare che la resa per lt di latte è veramente bassa: io ho ottenuto la ricottina che vedete nella foto, che ho deciso di condire...  

non pesava neppure 100 gr  (!) quindi è un metodo che sconsiglierei, ma se proprio volete provare sotto trovate la ricetta, sia per il metodo tradizionale che per quello con l'aceto di mele.

Adesso che dite se iniziamo con le ricette?

Il mio fidanzato adora la pizza, e a me piace farla.

Trovo però le pizzette ancora più buone della pizza normale, piccole, pomodorose, croccantine, perfette per esser congelate e tirate fuori nel momento del bisogno.

Sono anche perfette per un aperitivo in compagnia, per esser portate al mare o per darle come merenda ai bimbi o anche per la scuola!

Nelle feste di bambini saranno la prima cosa che sparirà :)

Questa volta le ho realizzate con l'esubero di pasta madre, ho fatto lievitare per 24 ore e voilà: leggere, croccanti, buonissime!

Sono velocissime da fare e da cuocere quindi potete stare tranquilli, e farvi aiutare anche dai più piccoli.

Se non avete pasta madre niente paura basterà che seguiate la vostra ricetta per la pizza e che le coppiate più piccole ;)