30 maggio 2010

Farfalline gamberetti, zucchine e asparagi

Quanto mi piacciono i piccolini Barilla (ma si.. facciamo nomi!) specialmente le farfalline! ma anche le penne... insomma avete capito mi piacciono tutti!
Ed oggi è così che le ho cucinate :D


Ecco come le ho preparate ;D


Ingredienti per 4 persone
400 gr di pasta (le farfalline)
2 zucchine tagliate a cubetti
200 gr di gamberetti già puliti
trito di cipolla
olio evo q.b.
2 asparagi a testa tagliati grossolanamente

Procedimento
Mettete a soffriggere il trito di cipolla, quando sarà appassita aggiungete gli asparagi e fate cuocere per tre minuti (a me piacciono croccanti)
Aggiungete poi i gamberetti e fate evaporare un pò di acqua.
Verso fine cottura aggiungete le zucchine, salate il tutto, coprite con un coperchio e lasciate per altri 3 minuti.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, a cottura ultimata saltate il tutto in padella :D

Veloci no??

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