14 maggio 2013

Caesar Salad una ricetta super!

La ricetta che vi presento oggi è una ricetta americana,
una ricetta semplicissima ma altrettanto buona, ottima anche per chi è a dieta.
Io adoro le insalatone perchè oltre che essere belle, buonissime e salutari sono anche estramamente versatili: potrete aggiungere ciò che preferite.

Tessuti Greengate
Io ho scelto di aggiungere riccioli di carote, sedano, cipolla, fave visto che siamo in stagione...
Insomma, il risultato, qualsiasi vedura o ortaggio decidiate di utilizzare, è sempre il massimo!
Inoltre è una buona soluzione anche per chi si porta il pranzo in ufficio... insomma, provatelo! ;)


Ingredienti per 4 persone:
4 fette di petto di pollo: il mio Fileni
insalata qb: scegliete quella che preferite dalla lattuga alla iceberg
olio, sale, pepe, origano
Ortaggi vari come pomodori, ravanelle, sedano, carote, cipollotti ecc ecc.
Opzionali: uova sode e formaggio, crostini di pane tostato

Procedimento:
  • Lavate bene le verdure e tagliatele nel modo in cui preferite (per i riccioli utilizzate il pelapatate ndr)
  • Grigliate ogni fettina di petto di pollo evitando di aggiungere grassi.
  • Posizionate le verdure nel piatto di portata ed adagiatevi sopra il pollo grigliato tagliato a strisce.
  • Aggiungete i corstini di pane, il formaggio, le uova se ne avete
  • Condite con olio, sale e origano, qualche goccia di limone come faccio io se vi piace e servite.


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