8 febbraio 2015
Quadrucci risottati alla marinara
Un piccolo trucco per far gradire la classica pastina da brodo a chi di primi al cucchiaio non ne vuol proprio sapere è quello di risottare che permette di ottiene un primo cremoso, ricco e simile ad un risotto.
Ho utilizzato proprio questo metodo di cottura per cuocere dei quadrucci di farro e devo dire che il risultato è stato davvero molto apprezzato.
Ho pensato di arricchire il piatto con le cozze ma la ricetta può ben essere arricchita aggiungendo altri frutti di mare, o perchè no, se non gradite il pesce sostituendolo con della carne o delle verdure.
LA RICETTA LA POTETE LEGGERE CLICCANDO QUI! :)
BUON APPETITO!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZZJ6fACgomJYhd5f2v1_lm8IxvUdzr9j8r9pVDqrmlEKx2zCyj_qnz7oyfAr_CxQM9qib7wMbQC6EZJAPVtX0aom8Rw7SG3POR-2Rn3PgIGawJy9Ib7srf-I37U6hXngiuggz60D574A4/s1600/Cattura.png)
1 Commenti
mi piace ,il colore ed immagino il sapore :)
RispondiEliminaun bacione,Patrizia :)
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