18 settembre 2017

Biscotti magici con 3 ingred ienti: Senza latte, Senza uova, Senza farina, Senza grassi

Oggi vi presento dei biscottti magici perchè si preparano con soli 3 ingredienti e sono Senza zucchero, Senza farina, Senza uova, Senza grassi.
In pratica sono dei biscotti senza niente ma davvero sani e buonissimi.
Inoltre prepararli è semplicissimo, lo potete fare anche con i vostri bimbi e si preparano soltanto in 5 minuti sporcando solo una ciotola.


Sono biscotti sani, dalla consistenza morbida (non sono croccanti!), dolficifati dalla prugna secca e composti da frutta secca e fiocchi d'avena.
Il trucco è proprio nella prugna secca che frullata con acqua costituisce sia il collante che il dolcificante del biscotto. 
Provarli non costa nulla e per una mattina avrete una colazione diversa dal solito.


Per circa 15 biscotti
100 gr di fiocchi d'avena
60 gr di prugne secche
30 gr di mandorle tritate grossolanamente
30 gr di acqua

Procedimento:
  • In un mixer mettete le prugne e l'acqua, azionate per ottenere una pappetta.
  • Mescolate i fiocchi d'avena con le mandorle e la pappetta di prugne.
  • Foderate una teglia con carta da forno poi utilizzando le mani inumidite formate i biscotti.
  • fate attenzione, il composto tende a sbriciolarsi ma in cottura i bisoctti si compatteranno non preoccupatevi.
  • Infornate a 180°C per circa 10 minuti, devono solo dorare leggermente.
  • Sfornate e fate freddare prima di servire.
 Note personali:
Quali quantità? Considerato che ogni colazione ho a disposizione 30 gr di fiocchi d'avena posso mangiare fino a 5 biscottini.
- potete utilizzare anche altra frutta secca, com ad esempio nocciole.
- potete arricchirli anche con uvetta o gocce di cioccolato.



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1 Commenti

  1. Di solito non vengo attratta dalle ricette con troppi senza: la curiosità stavolta mi porta però a voler scoprire!

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