3 ottobre 2010

Il limoncello

Che dite è ora di scrivere la ricetta? bèh ormai è pronto da un pò e mi ero completamente dimenticata di aggiungere il limoncello al blog.
Perchè scrivo la ricetta del limoncello che già tutti sanno come si fa? bèh semplice perchè nel mio piano il limoncello doveva diventare una crema di limoncello ed è per questo che scrivo questa ricetta, proprio perchè mi servirà da base per la crema :D
Purtroppo ancora non ho fatto la crema di limoncello, per quella (to be continued...) :D


Ecco come si realizza!
occorrono circa 10 limoni non trattati, 1 litro di alcool a 90°, 600 gr di zucchero ed 1 litro circa di acqua.
Come realizzarlo?
bèh è semplicissimo basterà lavare bene i limoni e tagliare le bucce esterne cercando di non tagliare troppa parte bianca.
Mettere le bucce esterne in un contenitore capiente con l'alcool e lasciare circa 2 settimane coperto agitando di tanto in tanto.
Passate le due settimane preparate uno sciroppo scaldando l'acqua con lo zucchero, versate lo sciroppo nel contenitore con l'alcool e le bucce agitate bene... filtrate ed imbottigliate ;)

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1 Commenti

  1. Ho sempre voluto farlo... ma non ci ho mai provato... prima o poi...

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