6 febbraio 2011

Pollo ai carciofi e limone & Premio miglior carciofo!

 Della serie..."Sei un carciofo!"
- tu che mi dici sempre "te lo avevo detto io" : sei un carciofo!
- tu che alla posta vuoi fare il furbo e dopo che ho atteso 3 ore arrivi tu e mi dici "posso? devo solo inviare una busta" : sei un carciofo!! (ndr. anche se poi la carciofa sono sempre io che ti faccio passare!)
-tu che sei sempre davanti a me con la macchina in un parcheggio e ti infili nell'ultimo posto diponibile.... bèh tu non sei un carciofo, hai solo un gradissimo culo!

Ma il premio carciofo di questa settimana và a:
.........rullo di tamburi........
the winner is......luiiiii:
 Mister Vecchietto ssiiiiiimpaticiiiiissimo che aspetta il dottore e mi chiede
"Lei aspetta l'erede?" tutto sorridente
"no! io aspetto il dottore!"  lo guardo con la testa un pò torta come il mio cane quando non capisce.... 
Poi arriva la folgorazione e mi si accende una lampadina in mente!!
....lo sò che ho messo su qualche chiletto a Natale e sarebbe ora di mettersi a dieta eheh però aspettare un erede mi sembra davvero eccessivo!
Caro mio vecchietto sei il campione di tutti i carciofi di questa settimana! complimentiiii!!!



n.d.r. "sei un carciofo" è una esclamazione che viene utilizzata dalle mie parti o per dire "sei un somaro!" o per dire "sei proprio scemo!"
Ci sono dei carciofi però che amo...  loro si che hanno un cuore!! dopo questa battuta infelice mi ritiro in esilio e vi lascio la ricetta eheh


Ingredienti per 4 persone
200 gr di cuori di carciofi, io ho utilizzato quelli congelati, ma freschi sono molto meglio ovviamente!
trito di cipolla
1 tazzina di vino bianco
un pò di buccia di limone grattugiata
400 gr di petto di pollo  tacchino tisotto a piccoli pezzettini
olio evo

Procedimento:
  • prendete una padella e fate soffriggere la cipolla nell'olio, quando la cipolla sarà ben appassita aggiungete la carne, salate e sfumate con il vino bianco.
  • Aggiungete, una volta sfumato il vino, i carciofi, chiudete con il coperchio e portate a cottura, aggiungendo, se serve, gni tanto un pò di acqua.
  • Quando i carciofi e la carne saranno cotti, toglieteli dal fuoco ed aggiungete un pò di buccia grattugiata di limone.

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24 Commenti

  1. ottimo..di solito uso carni rosse..lo provero'
    col pollo..Grazie e complimenti!!
    ciao
    enza

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  2. Se accendevo prima il pc (che mi fa impazzire, sta morendo), questa ricetta l'avrei replicata stasera, invece ho fatto i carciofi alla romana e il petto di pollo a scaloppine al limone!!!

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  3. Mi sono dimenticata di dirti che avrei vinto anch'io il premio per il miglior carciofo. La figura barbina che ha fatto il vecchietto l'ho fatta con la figlia di una mia amica...:-((

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  4. Ehe che incontri simpatici che ti capitano ^^ Certo che il vecchietto si è superato...anche se può capitare a tuttiii :D Mi piacciono molto i carciofi.. ed il pollo è una delle poche carni che mangio! quindi la ricetta a mio parere è davvero gustosa e da provare!:)
    A presto!
    Martina

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  5. Bellissima ricetta il pollo lo adoro!! grazie della visita ricambio con molto piacere e mi sono aggiunta subito ai sostenitori ti seguirò !!
    Complimenti per tutto Buona serata Anna

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  6. Ahah! Se capitava a me, lo avrei folgorato all'istante. Che delicatezza!!!
    Buonissimo questo piatto. Buona domenica.

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  7. ciao cara, ti leggo sempre volentieri! pollo e carciofi, che buono e delicato piatto! sarà che io adoro i carciofi, però col pollo mai provati.. buona idea, ti mando un saluto dalla riviera ligure, sembra estate! giovedi torno alla base... un bacione ELY

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  8. ma dai!!! Il vecchietto aveva bisogno degli occhiali!! ;)
    una ricettina molto gusotsa! baci

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  9. :-D
    Che ridere Erica! Gli avrei dato un carciofo in faccia! :D
    Buonissimo questo piatto, a brevissimo te lo copio!

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  10. troppo forte la storia del vecchietto-carciofo.....baci.

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  11. Che simpatica....beh in giro ce ne sono tanti di carciofi!!!
    Che dire di questo piatto...davvero invitante, anche noi facciamo il pollo con il limone, ma l'abbinamento con il carciofo sembra dare un tocco in più!!! Buona Domencia

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  12. Ma magari il vecchietto era in fila dal medico per farsi fare un'impegnativa per andarsi a fare le cataratte a breve!!!Dai cerca di trovare una spiegazione che non sia quella ovvia...Buoni i carciofi comunque. Un bacio

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  13. Erica sei trooooppo forte!!!! Gustosissima questa ricetta, bacioni cara!!!!

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  14. che ridere la storia del vecchietto... secondo me voleva far due chiacchere e ha detto la prima scemata che gli è venuta in mente!!
    la ricettina è gustosissima, brava!!

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  15. 'Lei aspetta l'erede?', 'No aspetto il dottore'... è la migliore che ho sentito ultimamente, stò ancora ridendo, sei troppo forte! ok per i carciofi, li ho devo solo convincere mio marito a mangiare per l'ennesima volta il pollo (che non è la sua carne preferita purtroppo. Ma vincerò! Bacioni Kris

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  16. Ciao cara e grazie per le risate che mi hi fatto fare,in fondo però penso che a tutti sia capitatto una volta(forse solo una) nella vita di essere un carciofo!
    Comunque a me piacciono e doma sperimento.
    A presto.

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  17. Troppo forte sei... anche io lo direi a determinate persone quando vado alla posta... fortunatamente ora abbiamo il numeretto e pare che vada meglio ;-) infondo tutti abbiamo fretta!

    Bella la ricetta che hai postato, io non ho mai provato a mischiare la carne con i carciofi ma devo provare.

    Baci

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  18. Un bel modo per cucinare il pollo in maniera diversa dal solito! Me la segno. :)

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  19. complimenti per la ricetta con pochi grassi e ingredienti di stagione, mi piace molto :-))

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  20. premio che ti aspetta sul mio bloggggggg!

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  21. Deliziosa ricettina......i carciofi li adoro e questa ricetta con il pollo è squisita......baci

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  22. Simpatico il tuo post... la ricetta è stupenda!!! Baci!

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  23. Ciao Erica, da qualche tempo vedevo questo simpatico uccellino che lasciava commenti qua e la così oggis ono arrivta fin da te!
    Che bel blog, accogliente e goloso, mi ci fermo volentieri!
    Direi che il vecchino si merita veramente il trono dei carciofi .. ahahahah!Cmq mi consolo a sentire che anche le sopracitate cose non succedono solo a me..
    Passando al pollo che dire?Io amo la carne in generale, e il pollo è veramente versatile,sono sempre alla ricerca di nuove versioni!Questo piatto ha un ottimo aspetto, chissà che profumino!
    A presto ciao ciao

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  24. ihihihih l'espressione sei un carciofo entrerà ufficialmente anche nel mio vocabolario da oggi in poi :)
    complimenti per il blog :)

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