24 ottobre 2012

Cous cous con salsiccia piccante e fagiolini

Lui è schizzinoso.
E grazie a questo post ho scoperto che schizzinoso è persino contemplato nel dizionario!
Ed io che pensavo che fosse un termine della tradizione linguistica chianina!

schizzinoso [schiz-zi-nó-so] pop. schizzignoso agg. e s.m. (f. -sa) Che, chi dimostra gusti difficili

Lui non mangia cose di cui io mi ciberei per mesi e mesi... come le cozze e le vongole, seppie, polpo, ostriche, gli spinaci, le melanzane, (quasi tutte le verdure che facciamo prima...) l'ossubuco, le lumachine di mare... ma sono solo le prime cose che mi vengono alla mente...

Così quando abbiamo fatto il CousCous veloce di pesce (se ve lo siete perse... rimediate che è divino!!!!)
a lui è toccata questa versione...



L'ultimo pezzettino della salsiccia piccante presa in Calabria questa estate è finita dentro questo cous cous, un po' un utilizzo di fortuna vistio che il frigo non conteneva altro eheh.
Per aggiungere anche un tocco di salute: fagiolini appena saltati in padella, che a lui abbiamo scoperto, in modo molto inaspettato, piacciono un sacco perchè croccanti.


Ingredienti per 1 persona:
100 gr di cous cous precotto
1\2 salsiccia piccante calabrese o altro affettato a piacere
circa 10 fagiolini tagliati a piccoli pezzi.
sale ed olio evo per condire.

Procedimento:
  • Preparate il cous cous seguendo le indicazioni della confezione,
  • cubettate la salsiccia ed unitela al cous cous,
  • salatate per qualche minuto in una padella antiaderente i pezzettini di fagiolini ed unite anche questi al cous cous.
  • Mescolate bene il tutto, aggiustando di sale.
  • Aggiungete un filo di olio evo e servite!


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10 Commenti

  1. quante cose BUONE si perde LUI !!!

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  2. che buona la salsiccia calabrese, il mio maritino da buon calabrese me l'ha fatta conoscere e l'adoro , e in questa ricetta risalta il cous cous alla perfezione!!!

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  3. Sono schizzinosa anch'io, per esempio le lumache... puah!

    Baci

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  4. beh...non ha fatto una brutta fine,la salsiccia...anche io AMMETTO,odio le lumachine o.O TUTTO IL RESTO si mangia!! :D

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  5. quanto amo il cous cous... ma con la salsiccia mai provato!!!

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  6. Tremendo il tuo compagno a me passerebbe la voglia anche di pasticciare.... il cous cous? buono preferisco quello vegetariano ma anche questo me gusta assai si si ... alla prossima volta chiama me ti faccio compagnia volentieri a mangiare... ahahhahaha (chiamala scema....)ciao Erica buona giornata... Giovanna

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  7. ahahaha bhe dai se vengo io mi pappo entrambi le versioni! ehehe baci

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  8. mi hai fatto voglia di fare il cous cous..bella ricetta ...grazie
    ciao
    anna

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  9. wow che spriz!!!lo voglio provare questo piatto

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  10. Ottima ricetta ti ho condiviso il link sul mio facebook

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