30 dicembre 2013
Recensione del Ritorante I Mattarelli PG con Groupon
Oggi niente ricetta ma una recensione su un ristorante Perugino che senza Groupon non avrei mai scoperto:
il Ristorante Pizzeria "I Mattarelli".
Prima di parlarvi dell'offerta ci tengo particolarmente a consigliarvi questo ristorante per diversi motivi.
Innanzi tutto la costesia del personale: competente e gentile che ti fa sentire coccolato,
Poi per la qualità del cibo dove davvero non potete rimanere insoddisfatti, pensate che persino il pane viene fatto in loco ogni giorno ed affettato al momento nel banco vetrina vicino l'ingresso...
Per l'ambiente moderno e accogliente: un arrendanto che ho trovato di ottimo gusto, semplice ma ben pensato, sono rimasta piacevolmente colpita dai quadri esposti in sala... un piacere per la vista oltre che per il palato :)
E così proprio per caso scrivendo questa recensione scopro anche che "Il ristorante è anche una galleria d'arte che ospita mostre di pittura, fotografia, installazioni e periodicamente anche gruppi musicali per promuovere giovani artisti, locali e non, desiderosi di farsi conoscere"
E se proprio il mio consiglio non vi convince.. guardate quante persone ne parlano bene! Mattarelli su Trip Advisor ^_^ Insomma.. se capitate a Perugia... provatelo e se tornerà attiva l'offerta non lasciatevela scappare!
Questa volta siamo stati a cena con questo coupon:
- antipasto misto "Mattarello" per 2 persone
- primo a scelta tra umbricelli con guanciale e pecorino; gnocchetti ricotta e cacao con bietola saltata; pappardelle con melenzane, speck e uvetta
- secondo a scelta tra stinco di maiale, straccetti di vitello con burro e timo, parmigiana di verdure con burrata e salsa fresca
- contorno a scelta tra: insalata, patate al forno, verdure di stagione
- un calice di vino Campiglione Carini bianco o rosso a testa
- una bottiglia d’acqua ogni 2 persone
Al nostro arrivo il cameriere è stato gentilissimo, ci ha fatti accomodare e dopo poco ci ha servito il bicchiere di vino previsto nel menù chiedendoci di scegliere quale vino noi preferissimo...
Poi ci ha portato il cestino del pane lasciandoci il menù e del tempo per poter decidere...
si apprezza fin da subito la cura per i dettagli, e l'attenzione nel servizio che rendono davvero un esperienza speciale la permanenza in questo locale...
Ed iniziamo con la recensione vera e propria della cena con la prima portata: l'antipasto Mattarelli proposto nel menù;
Sinceramente quando, prima di acquistare il coupon, ho letto "antipasto per due" ho subito pensato ad una fregatura... sarebbe stato il classico tagliere scarno con due affettati, due bruschette e quattro sott'oli da dividere, e invece...
L'antipasto è stato una sorpresa e il "per due" non signifca che questo piatto era da dividere, bensì io e il mio accompagnatore avevamo ciascuno il suo.
Non solo abbondante e ben pensato, diverso dal solito antipasto umbro che mi sarei aspettata, ma anche delizioso.
Ho apprezzato particolarmente il carpaccio che ricordava la carne salada e la quenelle di ricotta lavorata al timo.. e menzione d'onore per la composta di cipolle caramellate da accompagnare al formaggio... divina!
Poi siamo passati al primo piatto dove entrambi abbiamo optato per gli Umbrichelli con guanciale e pecorino:
Anche qui non siamo rimasti delusi, anzi! cottura della pasta perfetta.
Il condimento avvolgeva la pasta ed era saporito nella giusta misura, si notava la maestria nell'aver saputo saltare la pasta con il condimento per il giusto tempo affinchè questo l'avesse insaporita bene...
i complimenti sono stati d'obbligo!
Passiamo poi al secondo: dove entrambi abbiamo optato per Pesce spada in crosta di pistacchi e mandorle:
Ed anche qui... nulla da dire.
Il pesce era delizioso e si sentiva la freschezza, benchè Perugia non sia proprio una citta di mare!
bella l'idea della leggerissima crosticina con pistacchi e mandorle, ho gradito che non fossero stati troppo grossolani perchè avrebbero rovinato un po' la consistenza del pesce, secondo me così era perfetto.
Ottima anche la cottura: al punto giusto tale non rendere il pesce stoppaccioso.
Ottima anche l'insalatina servitaci accanto con arance e gorgonzola piccante a dare una nota agrumata, piccante e grassa al pesce spada.
Insomma, apprezzo anche e soprattutto l'impegno che si nota anche nel non servire sempre "la solita insalata".
Per terminare una piccola sopresa direttamente dal padrone del locale, avvicinatoci per chiedere se tutto fosse stato di nostro gradimento, un dessert per i clienti di Groupon
un piccolo dolcetto composto da pan di spagna bagnato con liquore e una soffice crema, piccolo ma ben eseguito, ma soprattutto un pensiero carino che non mi aspettavo,
e sono questi i piccoli gesti che mostrano l'attenzione e l'amore per i proprio lavoro di un ristoratore.
Questo locale non è dotato solo di una sala interna dove non ci sono poi così tanti posti, quindi è preferibile prenotare, ma anche di una sala chiusa adiacente con atmosfera più rilassata e dotata di maxi schermo dove vengono proiettate le partite di serie A.
E' un locale dove ho notato che molte persone venivano appositamente per la pizza, una pizza sottilissima come piace a me e mi son ripromessa che avrei dovuto provarlo, guardando nel loro sito poi ho notato che c'è il menù delle pizze e noto anche dei prezzi più che onesti... insomma, sono rimasta piacevolmente colpita e ... tenevi forte... è anche dotato di ampio parcheggio proprio!
Si trova a due passi dal centro storico... quindi potrebbe essere anche una bella scusa per passare un pomeggio a Perugia per poi fermrsi a cena e ripartire ;)
Maggiori info:
http://www.imattarelli.it/
Via XX settembre, 92 - 06124 Perugia
Come ultima cosa... visto l'impegno del proprietario, ci tengo a fargli i miei personali complimenti, per la gestione, la correttezza, la qualità e l'amore per il proprio lavoro.
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