16 settembre 2014
Gamberetti al sedano
Il secondo che vi offro oggi piacerà a grandi e piccini, inoltre è un idea velocissima per chi ha davvero poco tempo ma che non rinuncia alle cose buone.
Con la stessa ricetta si potrebbero preparare scampi, mazzancolle, gamberoni e persino le pannocchie di mare se vi piacciono (aqnche se quest'ultime sono più saporite con cotture un po' più lunghe).
L'ingrediente che ho deciso di aggiungere è il sedano perchè lo trovo perfetto da abbinarsi al pesce
Con la stessa ricetta si potrebbero preparare scampi, mazzancolle, gamberoni e persino le pannocchie di mare se vi piacciono (aqnche se quest'ultime sono più saporite con cotture un po' più lunghe).
L'ingrediente che ho deciso di aggiungere è il sedano perchè lo trovo perfetto da abbinarsi al pesce
![Gamberetti al sedano Ricetta Gamberetti al sedano](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPlZybdienvSDlXyDXCQIGK0C46xXiPUey8gcnExGcFN-bQqtwhItNiD8u0h5YEkpaUzD9mjOrMt2bADFJ2KCani2ty6Azgw1gLnePUaUM4iXoSNkrQPD49MpeWJSNKA0YbQAYu9jgHa14/s1600/Gamberetti+al+sedano.jpg)
Il sedano ha un profumo ed un sapore che sembrano alleggerire quello del pesce, gli donano freschezza ecco perchè io lo uso davvero spesso.
Ingredienti per 4 persone
500 gr di gamberi
1 spicchio di aglio
qualche pachino o 1 pomodoro
Olio evo
2 costole di sedano fatte a stiscioline
trito di prezzemolo
1 tazzina di vino bianco
Procedimento:
- Schiacciate lo spicchio d'aglio ancora vestito e soffriggetelo insieme al sedano, quando l'olio sarà ben profumato aggiungete il pomodoro a cubetti e fate saltare per qualche inuto.
- Quando il pomodoro sarà ben saporito non resta che aggiungere i gamberi e sfumate con il vino bianco,
- Portate a cottura, occorreranno circa 5-6 minuti ed in fine aggiungete il trito di prezzemolo.
- Servite caldo.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZZJ6fACgomJYhd5f2v1_lm8IxvUdzr9j8r9pVDqrmlEKx2zCyj_qnz7oyfAr_CxQM9qib7wMbQC6EZJAPVtX0aom8Rw7SG3POR-2Rn3PgIGawJy9Ib7srf-I37U6hXngiuggz60D574A4/s1600/Cattura.png)
2 Commenti
Sento il profumo di mare fin qui ^^ buonissimo e velocissimo, da rubare per le cene veloci ;-)
RispondiEliminaAnch'io amo il sedano e questi gamberi mi ispirano molto!!
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