18 dicembre 2014

Biscotti di farro con frutta secca e cioccolata

Quella che vi propongo oggi non è una vera e propria ricetta ma un modo per rendere senza dubbio più golosi dei semplici biscotti di farro.
Partendo da pochi ingredienti e con un pizzico di fantasia sarà possibile, infatti, in poco tempo avere dei perfetti biscotti per il tè, sono anche semplicissimi e davvero veloci, vi potranno aiutare anche i bambini ed in caso di orspiti improvvisi saranno un salvagente da tenere sempre presente, oltre che essere senza alcun dubbio un ottima idea per regalini fatti in casa ;)

Ricetta di biscotti di farro con frutta secca e cioccolata

Porcellane WALD

Io per arricchire ho optato per delle amarene essiccate, tuttavia va benissimo quasiasi tipo di frutta essiccata  o perchè no mandorle, nocciole, pistacchi...

Ricetta di Biscotti di farro con frutta secca e cioccolata


Anche per quanto riguarda la scelta del biscotto siete liberi, tuttavia consiglierei dei biscotti più semplici possibili e soprattutto privi di olio di palma: Leggete bene le etichette ed evitate tutti i prodotti da forno contenenti oli vegetali non specificati ed olio di palma, ci sono marche come ad Esempio Prometeo per questi biscotti di farro che producono in pieno rispetto sia dell'ambiente che del nostro organismo, evitare di consumare olio di palma è importante!


approfittate per leggere anche altre buonissime ricette ;)



Ingredienti
100 gr di  frutta essiccata - in questo caso amarene essiccate
150 gr di cioccolata
biscotti di farro

Procedimento: 
  • Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde;
  • Mettete i biscotti in carta da forno ed aiutandovi con un cucchiano cospargeteli di cioccolato;
  • Quando il cioccolato è ancora morbido aggiungete la frutta secca e mettete a riposare in un luogo freddo affinchè la cioccolata si raffreddi;
  • Aspettate circa 30 minuti e serviteli con una tazza di tè.
Note personali:
- Ovviamente ciò può essere fatto con qualsiasi tipo di biscotto, magari, consiglierei di evitare quelli conteneti olio di palma o oli vegetali non specificati.
- Potete scegliere di usare frutta secca come nocciole o mandorle al posto della frutta essiccata


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