10 dicembre 2015

Regali golosi #2: preparti in busta per risotti e zuppe con etichette stampabili

Dopo i cucchiaini di cioccolato che regalerò ad amici e parenti mi sono immersa nella preparazione di questi altri regali golosi: dei preparati per risotti e zuppe in busta.
L'idea mi è venuta su Pinterest dove ho notato un idea geniale: il preparato per risotto ai funghi homemade, che ho poi scoperto essere di Martina, che adoro.
Impossibile resistere a quest'idea perchè è veramente economica, divertente, semplice e d'effetto.
Poi, le cose fatte a mano sono sempre fatte con amore.


Partendo dal risotto  ho pensato che avrei potuto preparare anche una zuppa di legumi (a cui ho aggiunto i funghi perchè al destinatario piacciono molto!), ed un cous cous al curry.
Sono facilissimi da fare e se avete l'essiccatore potrete sbizzarrire la fantasia, ad esempio potreste arricchire ulteriormente la zuppa con sedano e carota.
Le bustine si trovano in ogni negozio un po' fornito di stoviglie di carta.

Risotto ai funghi 


Io ho utilizzato un mix di funghi, ma potete utilizzare quelli che più vi piacciono, anche solo porcini.
tuttavia il mix, secondo me, rende il sapore più ricco.

per 2 persone:
  • 200 gr di riso carnaroli
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • 2 pizzichi di sale
  • 50 gr di funghi misti
Macinate finemente metà funghi, poi unite al riso tutti gli ingredienti tranne i funghi interi.
Mettete tutto nella busta ed aggiungete i pezzi di funghi essiccati sopra.
Chiudete ed attaccate le etichette

Zuppa di legumi


Potete scegliere i cereali ed i legumi che più vi piacciono, abbiate l'accortezzza però di unire solo quelli che hanno più o meno lo stesso tempo di cottura
Per due persone:
  • 130 gr di farro 
  • 30 gr di lenticchie nere
  • 40 gr di lenticchie normali
  • 50 gr di funghi essiccati
  • 2 pizzichi di sale
Mescolate al farro le lenticchie, e mettete nel fondo della busta
Aggiungete i funghi in pezzi.
Chiudete ed attaccate le etichette.

Cous cous al curry


Nella ricetta ho indicato come arricchirlo con piselli e code di gambero, tuttavia è una base che si presta benissimo anche ad accompagnare secondi di carne o,con aggiunta di verdure, come primo piatto.
Per 2 persone:
  • 160 gr di cous cous
  • 1 cucchiaio di curry indiano
  • 1 cucchiaio di sesamo nero
  • 1 pizzico di sale

Unite tutti gli ingredienti e mettete nella busta.
Chiudete ed attaccate le etichette
Per le etichette:
 Ne ho preparate di due tipi:
Se volete preparare solo il preparato per risotto ai funghi potete scaricare la prima, altrimenti, se volete preparare anche il cous cous e la zuppa la seconda.
Come fare?
  1. cliccate sull'immagine sotto, 
  2. una volta ingrandita cliccate con il tasto destro
  3. salvatela.
  4. Apritela sul vostro pc e stampatela.
Io ho stampato le etichette rotonde in un foglio di carta adesiva, si trova in ogni cartolibreria, al costo di circa un euro e cinquanta, ricordatevi di dire alla commessa il tipo di stampante che avete.
Una volta stampate (fate attenzione ad inserire il foglio nel giusto lato!) basta ritagliare ed attaccare alla bustina. Se non avete la carta adesiva stampatele in un foglio normale, ritagliatele ed attaccatele con della comune colla stick





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3 Commenti

  1. Grazie di aver provato questa "ricetta"!!! E complimenti per le altre idee! E sono felice che diventerà un regalo di Natale per le persone che ami! E' proprio il mio intento quello di suggerire idee da regalare! Un abbraccio!

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  2. Che buono ^^ io li faccio da anni i risotti da regalare, di solito poi li metto in un barattolo con istruzioni a parte!
    Ottime anche le altre, prenderò spunto!

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  3. Davvero una bella idea originale come regalo!!! Complimenti

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