11 ottobre 2019

Cips di croste di parmigiano in 5 minuti!

Cari amici oggi vi racconto come riutilizzare le croste di parmigiano per preparare delle golosissime chips di parmigiano.
Le cips di parmigiano sono come una magia: in pochissimi minuti nel microonde vedrete la crosta di parmigiano gonfiarsi fino a sembrare soffiata! 
Il gusto è ovviamente quello del parmigiano e la consistenza è croccantissima, i bambini ne andranno matti, ma sono un'idea geniale anche per arricchire aperitivi tra grandi!
E' una ricetta del riciclo che serve per riutilizzare quello che altrimenti rischia di essere buttato.


Ma come si preparano le chips di parmigiano nel microonde?
Prendete una bella crosta di parmigiano, deve essere la parte esterna quella che solitamente non si può grattugiare.  Grattate bene la parte esterna per rimouovere eventuali cere.
Mettetela nel microonde alla massima potenza per circa 1 minuto. 
Può occorrere più o meno tempo, regolatevi aumentando di 10 sec. per volta o fermando la cottura in anticipo se vi sembrano pronte.  Fate attenzione perchè bruciano in fretta. 
Quando sono pronte fatele freddare e dividetele in pezzi poi potrete servirle!



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