27 settembre 2010

Ciaccia all'uva

Oggi invece la ricetta che vi scrivo è quella della ciaccia all'uva... in casa mia di questi tempi l'uva non manca proprio.. anzi devo trovare un modo per impiegare un pò di uva fragola...ho in mente dei muffin *_*
Comunque... tornando alla ricetta: qui non occorre uva da tavola.. ma la semplice uva a chicco piccolo per fare il vino.


come realizzarla? bèh non esiste cosa più semplice :)
non occorre neppure una ricetta: basterà impasto della pizza (ottenuto con 300 gr di farina, acqua q.b. e 10 gr di lievito di birra e fatto lievitare per 3ore), zucchero ed uva.
Una volta che lì'impasto si è lievitato foderate una teglia con carta da forno, stendete l'impasto allargandolo con le mani direttamente sulla teglia, cospargete l'impasto con uva e zucchero ed infornate fino a cottura.
Servitela fredda!

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3 Commenti

  1. Brava!
    Noi mangiamo quantità incredibili di uva, e non sono riuscita ancora a preparare la focaccia perchè come entra in casa sparisce subito!!
    Ma conto di provarla, l'ho già vista su tanti blog e mi incuriosisce troppo!!

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