18 novembre 2010

Ravioletti alle 3P

Ammettiamo che ho comprato i ravioletti :D si sà quando non si ha tempo...
Alla fine è un piatto di semplicissima preparazione.
3P stà per: Panna, Prosciutto cotto e Piselli, da sempre mangiato credo in tutte le case d'italia ;)


Mi vergogno quasi un pò nel pubblicare certe volte ricette così banali e semplici.
Ma credo che un blog non debba servire a realizzare ricette con ingredienti strani e difficoltose solo per ... boh non saprei neppure per che cosa infondo.
Queste ricette semplici son dedicate a dchi è alle prime armi e vuol imparare, sperando di essere di aiuto :)


Ingredienti per 4 persone
350 gr di ravioletti (il ripieno scegliete quello che vi aggrada di più)
1 vasetto di panna da 200 ml
200 gr di prosciutto cotto ridotto a cubettini 
1 bicchiere di piselli (un consiglio, non utilizzate quelli in scatola! facciamo pubblicità? massìììì io uso i pisellini primavera findus... i migliori secondo me)
olio evo
trito di cipolla

Procedimento:
  • Fate appassire in padella in un filo di olio evo la cipolla
  • Aggiungete il prosciutto cotto e fate insaporire bene, 
  • Aggiungete anche i piselli ed una tazzina di acqua, quando questà sarà evaporata assaggiate i piselli, dovrebbero essere cotti, se non lo sono aggiungete altra acqua e aspettate che evapori.
  • Acottura dei piselli aggiungete la panna, fate scaldare a fuoco dolce ed il sugo è pronto.
  • Cuocete i ravioletti, condite e servite belli caldi ;)

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2 Commenti

  1. La penso come te infatti metto quelo che mi piace e hai fatto bene a mettere il tuo piatto 3P, e anch'io compro la pasta pronta ..spesso ciao

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  2. Ciao....Quest'anno ho organizzato lo swap natalizio....spero vorrai partecipare anche tu:-) ti aspetto nel mio blog dove è tutto spiegato come avverrà:-) un bacio
    Annamaria
    i ravioletti panna piselli e prosciutto sono divini...

    RispondiElimina

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