18 novembre 2010
Ravioletti alle 3P
Ammettiamo che ho comprato i ravioletti :D si sà quando non si ha tempo...
Alla fine è un piatto di semplicissima preparazione.
3P stà per: Panna, Prosciutto cotto e Piselli, da sempre mangiato credo in tutte le case d'italia ;)
Mi vergogno quasi un pò nel pubblicare certe volte ricette così banali e semplici.
Ma credo che un blog non debba servire a realizzare ricette con ingredienti strani e difficoltose solo per ... boh non saprei neppure per che cosa infondo.
Queste ricette semplici son dedicate a dchi è alle prime armi e vuol imparare, sperando di essere di aiuto :)
Ingredienti per 4 persone350 gr di ravioletti (il ripieno scegliete quello che vi aggrada di più)1 vasetto di panna da 200 ml200 gr di prosciutto cotto ridotto a cubettini1 bicchiere di piselli (un consiglio, non utilizzate quelli in scatola! facciamo pubblicità? massìììì io uso i pisellini primavera findus... i migliori secondo me)olio evotrito di cipolla
Procedimento:
- Fate appassire in padella in un filo di olio evo la cipolla
- Aggiungete il prosciutto cotto e fate insaporire bene,
- Aggiungete anche i piselli ed una tazzina di acqua, quando questà sarà evaporata assaggiate i piselli, dovrebbero essere cotti, se non lo sono aggiungete altra acqua e aspettate che evapori.
- Acottura dei piselli aggiungete la panna, fate scaldare a fuoco dolce ed il sugo è pronto.
- Cuocete i ravioletti, condite e servite belli caldi ;)
2 Commenti
La penso come te infatti metto quelo che mi piace e hai fatto bene a mettere il tuo piatto 3P, e anch'io compro la pasta pronta ..spesso ciao
RispondiEliminaCiao....Quest'anno ho organizzato lo swap natalizio....spero vorrai partecipare anche tu:-) ti aspetto nel mio blog dove è tutto spiegato come avverrà:-) un bacio
RispondiEliminaAnnamaria
i ravioletti panna piselli e prosciutto sono divini...