24 novembre 2010

Tragedia!! il caffè di nonna papera

Bèh.. urlare alla tragedia magari è un pò esagerato ma.. ma... ma... si prospetta una bella nottata di studio e il caffè proprio non doveva mancare.
no!
queste maledettissime cialde finiscono sempre quando se ne ha più bisogno..
fortuna ho trovato della polvere di caffè chiusa in una barattolo in frigo, quindi tocca "spolverare" la cara e vecchia moka stasera :D
Ma sapete cos'è che amo di più in assoluto del caffè?
La schiumetta, si proprio quella!! e purtroppo con la moka non viene...
ma...! aspetta un attimo!!
un modo c'è...

chi non ha mai fatto il caffè di nonna papera alzi la mano!!
bèh veramente io!!! allora ecco che mi metto al lavoro ed in 5 minuti mi ritrovo il mio bel caffè con la schiumetta :D
il procedimento è semplicissimo: vi dico come ho fatto io:
ho messo due bei cucchiaini di zucchero in un bicchierino da caffè, ho preparato la moka e le prime goccie di caffè uscito le ho versate con lo zucchero.
Ho lavorato con il cucchiaino fino ad ottenere questa cremina densa densa di colore beje


Dovrete lavorare velocemente e per almeno 3 o 4 minuti senza fermarvi ma poi una bella schiumetta duratura non ve la toglie nessuno ;)
Finito questo potete procedere a versare il caffè nella vostra tazzina e girando con il cucchiaino vedrete formarsi la schiumetta :D


Detto questo... buon caffè a tutte ;)

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3 Commenti

  1. E' da tanto che non lo faccio, ma è di un buono il caffè fatto in questo modo quasi quasi domani mattina, visto che sono dalla mamma e lei usa la moka.........grazie per il suggerimento!!!!!!

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  2. Ah ecco, io non sapevo fosse il caffè di nonna papera ^_^ mi piace tanto quella cremina, ma non ho quasi mai voglia di farla...
    Però a vedere il tuo caffè quasi quasi.. ^_^

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