8 agosto 2011

Topping al caramello homemade di Montersino

Dialogo tra Erica e cuginetto di 6 anni:

Cug:" wow!!! ma hai un acquario grandissimo!!"
E: "Certo, vedi? ci sono i pesciolini!"  ^_^
Cug, con aria perplessa, "mh! ma c'è anche il plancton?"

O_O
No, ma che gli insegnano in prima elementare? va bèh che i bambini son precoci oggi giorno ma...
E: "Ti ha detto la maestra cos'è?"
Cug: "macchè!! è su spongebob!!!"
Ecco.
Io a 6 anni parlavo di ì Giorgy, Pollyanna, CandyCandy, e credevo pure che se avessi rotto lo schermo della tv sarebbero usciti tutti i Puffi di fuori...
E: "Bravissimo!... ... ... eeeehmmm?? lo vuoi un gelato?"



Appena ho letto questa ricetta nel blog di Manuela me ne sono innamorata.
Serve solo acqua e zucchero.. perchè non provare?
Si conserva sempre liquido per un sacco di tempo... adatto a guarnire dolci e gelati è veramente il massimo e ringrazio ancora Manuela per avermela fatta conoscere! Inoltre per chi non ha mai visto il suo bel blog vi invito a farlo :) il sapore è quello classico del caramello ovviamente!


Ingredienti
250 gr di zucchero
75 gr di acqua
175 gr di acqua calda

Procedimento:
  • Mettete in una pentola lo zucchero e i 75 gr di acqua e fate caramellare.
  • Quando il caramello sarà biondo togliete dal fuoco ed aggiungete pochissima acqua calda per volta girando e facendo molta attenzione.
  • Quando avrete aggiunto tutti i 175 gr di acqua calda rimettete a bollire per 2 o 3 minuti
  • Fate freddare e imbottigliate, io l'ho provato come Manuela sul gelato alla vaniglia :) ed era delizioso!

Ti potrebbe interessare anche:

14 Commenti

  1. facile facile che belloooooo ciao erica sono veronica la pasticciona che vi segue nel gruppo foodbloggers italia
    ^.^ il tuo blog è stupendo ti seguo se ti va di passare da me nel mio piccolo mondo www.noara-nuvoledizucchero..blogspot.com ( peccati di dolcezze ) ho anche un sito di torte e dolcetti decorati www.peccatididolcezze.it
    ci vedremo spesso qui

    RispondiElimina
  2. L'ho fatto anch'io!!! Buonissssssssssimo

    RispondiElimina
  3. Wow! LO proverò! :)
    P.s. Mio figlio ha stupito un'amica mia parlandogli degli echinodermi... però è l'unica cosa che non ha imparato da Spngebob!

    RispondiElimina
  4. Fantastico!!! Mai fatto lo segno subito e corro a conoscere il blog di Manuela!!
    Inoltre ti ricordo che ancora fino a domani puoi partecipare al mio Giveaway. In palio dei dolci tipici del Belgio. Passa se ti va :)
    Buona settimana!!

    RispondiElimina
  5. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  6. Interessante questo topping fatto solo con acqua e zucchero!complimenti!

    RispondiElimina
  7. Maddai, possibile che non ero ancora una tua follower??? Rimediato e mi piace davvero tanto il tuo blog!!
    PS: I bimbi di oggi sono straprecoci, mia figlia si 19 mesi ha imparato a dire DAMMI e TIENI e chissà come, alla fine, riesce sempre ad avere tutto lei... 19 mesi! o.O

    RispondiElimina
  8. Son troppo avanti i bambini di oggi... in confronto noi sembravamo di una ltro pianeta. Ma eravamo veramente così? Talvolta mica ci credo!!
    Complimenti per la ricetta. Deliziosa.

    RispondiElimina
  9. Facile e delizioso...lo proveremo su un bel gelato cremoso!!!!

    RispondiElimina
  10. Facile e golosissimo! Da provare subito, ciao SILVIA

    RispondiElimina
  11. Ma Erica.....mica mi ero accorta che eri tu, anzi che sei tu a gestire il gruppo fb, non conoscevo il tuo cognome e.....mica ci ero arrivata!!!
    Come mai non sono più aggiornata sui tuoi posts, una volta succedeva regolarmente....adesso no... birichina!!!

    RispondiElimina
  12. che squisitezza! anch'io lo faccio spesso e mi lecco i baffi!!! un bacione!

    RispondiElimina
  13. Spongebob maestro di vita! :DD
    Molto utile questa ricettina, poi sembra davvero squisita! La proverò!
    Abbracci!

    RispondiElimina

Lettori fissi

Instagram