17 febbraio 2012

Pane al miele e finalmente la nuova grafica

Finalmente.
La nuova grafica è con noi :D
Dopo settimane passate ad assillare il mio fidanzato ce l'abbiamo fatta, meglio: diciamo "ce l'ha fatta" che infondo il mio contributo è stato minimo.
E un ringraziamento è doveroso per il mio amore che ha così tanta pazienza ^_^
Diciamo che la parte difficile è stato montare il menù, ma me ne ero totalmente innamorata... mi ha permesso di ordinare tutti i contenuti del blog in uno spazio solo e per di più anche in modo carino, ovviamente avrete capito che lo adoro.
altra cosa che ho sempre voluto sono i follow superiori *_* e anche qui il fidanzato è riuscito nell'impresa eheheh
Diciamo che da sola avrei tenuto la stessa grafica per altri due anni :D
Ma alla fine... ce l'abbiamo fatta ed è quello che conta eheh.
Vittime sacrificali sono stati i piccioni che ho deciso di abbandonare per una pentola di ultima generazione che anche se ha il coperchio fa il fumo lo stesso.... un minuto di silenzio per la scomparsa dei piccioni.
Grazie tato ^_^
A voi piace la nuova grafica?

Tessuti: Green Gate

Un pane ricco e profumato, cosa dirvi di più?
Aggiungo sempre un po' di miele per aiutare il lievito, perdonatemi ma non ho la costanza di rinfrescare sempre la pasta madre e sono ancora in lutto per la perdita della precedente.
Ma questa volta ho voluto eccedere per dare un leggero profumo, il risultato è stato molto soddisfacente e fare colazione con questo pane è un esperienza senz'altro da provare :)

Ingredienti
300 gr Preparato per pane di segale con semi di girasole e di lino*
250 gr di farina per pane e pizze
semi di sesamo a piacere
sale e 1\2 tazzina di olio evo
80 gr di miele
* la si trova in quasi tutti i supermercati
10 gr di lievito di birra
acqua qb

Procedimento:
  •  Scaldate 1\2 bicchiere di acqua e scioglietevi il lievito, aggiungetevi il miele e mettete da parte.
  • Nella planetaria: ponete tutti gli ingredienti ed il lievito preparato come sopra ed impastate alla vel 2 per 3 minuti, alla vel 4 per 5 minuti finchè l'impasto non sarà bello omogeneo.(io l'ho ripassata anche a mano, su un pratico tappetino in silicone Pavonidea)
  • A mano: nel piano di lavoro disponete la farina a fontana, al centro il lievito preparato come sopra e gli altri ingredienti, imnpastate fino ad ottenere una bella palla liscia.
  • Ponete l'impasto in un luogo caldo della casa coperto fino al raddoppio.
  • Infornate a 190°C fino a cottura.
Note personali:
- E' bene utilizzare un tipo di miele molto profumato.
- I semi possono essere omessi
- Io ho aggiunto del sesamo sopra prima di infornare
- Ottimo se leggermente tostato
- la farina di segale da quel qualcosa in più ;)
- I tempi di cottura possono variare a seconda del forno in questione.

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39 Commenti

  1. carina la nuova grafica ... ma posso dirti che mi piaceva tantissimo l'altra con i due che si davano un bacino!!?!?!
    Complimenti per la ricetta ... dovrei trasformarla in gluten free ma non le possibilità che mi venga decente sono davvero minime! Baci

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    1. Eliminare gli uccellini è stata una decisione mooolto ponderata eheh però un po' mancano pure a me... ma ho sempre salvata la vecchia grafica :D

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  2. Un pane stupendo! Complimenti !

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  3. bellllaaaaaaaaaaaa! ma poveri ucelllliniiii :( hihihiih bellisssima questa nuova grafica! complimenti davvero a tutti e due xke siete bravissimi! lui per la grafica e tu per il paneeeeeeee!!!!!! bacione

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  4. Bellissima la nuova grafica!!!mi piace davvero tantissimo!!!! brava a te..ed il tuo fidanzato! bella la pentola... mi mancheranno un pò gli uccellini però.. e vabbé! Ottimo il tuo pane.. baci e buon w.e. .-)

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  5. Ma gli uccellini dove sono????li hai mangiati???????? Erica bellissima grafica!!! e questo pane e' meraviglioso!!!!!!

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  6. che bello erica, il vestitino nuovo... messo proprio oggi, ieri c'erano ancora i passeri!!! ma fai tutto tu?? io sono impediterrima!!!!
    un bacione, buon fine settimana!

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  7. Bellissima la nuova grafica, elegante, chiara, ma anche l'altra mi piaceva moltissimo. Mi sono sempre chiesta come si fa a inserire la finestrella della ricetta, escludendola dal resto, ma forse fa parte proprio di un nuovo template. E che dire del pane, fantastico, lo userei per la zuppetta che sto preparando. Un bacione e buon fine settimana

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    1. Yle, quello è un block quote lo puoi mettere su ogni template tramite il codice html poi per metterlo nella ricetta basta che evidenzi la parte interessata mentre scrivi e clicchi sul bottoncino con le due virgolette: la citazione così quella parte verrà con uno sfondo differente :)

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  8. Mi piace la nuova grafica!! E' semplice e chic! Complimenti al fidanzato!! :P Buonissimo anche il pane, davvero originale!

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  9. Che buono questo pane, complimenti per la nuova grafica, molto bella!!!

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  10. Bellissima la nuova grafica e ottimo aspetto il pane!! A presto cara Erica!! Un abbraccio

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  11. bella ed elegante la grafica! e anche bello e sicuramente delizioso il pane!
    brava!

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  12. bella Erica!Mi piace il font del titolo e l'eleganza!

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  13. mi piace tantissimo la tua nuova grafica,pulita,ordinata la pagina si apre in un attimo, fai i complimenti da parte mia al tuo lui, buona giornata a entrambi!

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  14. raffinatissima la grafica.. ma parliamo diquel pane.. da tagliare fette su fette e godersele tutte.. anche da sole, senza altro condimento! ottimo

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  15. Bello il nuovo vestitino del blog ;) il tuo pane ha un aspetto bellissimo!

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  16. Quante bestemmie (simboliche) mi ha fatto dire l'header del suo blog non potete capirlo, gli uccellini non è colpa mia, io volevo metterli a tutti i costi (è lei che ha optato per la pentola)

    Quindi tutti insieme urlate dicendo "ENrica rimetti i piccioooooooooni)

    mhauauauauauauaua!

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  17. Ma noooooooooooooo, i miei uccellini dove sono!!!!Tato fai qualcosa!!!!!Erikaaaaaaaaaaaa dai rimettili :)

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  18. veryyy goooddddddddddddddddd!!! mi piace questa pagnottaaaaaaa ^_^ e anche la grafica

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  19. Finalmente vedo il jQuery in funzione. Bello mi piace questo template è snello e veloce. complimenti

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    1. Grazie Fabio, dopo mille prove finalmente si è messo tutto al posto giusto probabilmente blogspot digerisce poco il jquery infatti ho dovuto (eliminare quasi tutto il header e rifarlo da 0!

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  20. Anch'io sono in fase di cambiamenti sul blog, il tuo è splendido !!!
    E questo pane .... mi piace !!!

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  21. Anch'io ho rinnovato il mio blog da poco e il tuo mi piace molto perchè è semplice e le foto risaltano meglio!
    Proverò il tuo pane perchè dev'essere buonissimo!

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  22. La tua grafica è bellissima semplice siete bravissimi....pagherei per avere un blogghettino così carino!!!
    Il pane poi deve essere buonissimo mi sembra di sentirne il profumo.
    Complimenti Ily

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  23. bellissima grafica e ovviamente buonissima pagnotta!!!

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  24. un pane buonisismo e bellissimo da vedere e complimenti per la grafica....nno vedo l'ora di mettere anche io ordine ^:^

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  25. mi piace tutto, complimenti!

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  26. Bella la nuova grafica...anzi direi "elegante"! Il pane mi ispira molto...è spettacolare..complimenti e buon w.e.!

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  27. Si, molto bella la nuova grafica, pulita ed essenziale.
    Complimenti davvero...che dire? Continua cosi!

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  28. BElla la nuova grafica :) molto chic! Complimenti anche per il pane ha un aspetto fantastico! Buon fine settimana! bacio!

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  29. Ciao Eri è bella anche questa grafica ma gli uccellini erano molto simpatici..ti devo chiedere una cosa..buono questo pane kiss!

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  30. Erica,
    Es muy bonita la nuova grafica... Lo pan se ya quedado espetacular.

    Baci
    Catarina

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  31. bellissimo!! sia il nuovo look che il pane... ;)

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  32. bella la grafica amicaaaaaaaaa
    ma vogliamo parlare degli uccelli????
    e di quanto ho riso all'idea che tu "hai eliminato gli uccelli"???
    nel nostro gruppo segreto potremmo andare avanti per giorni a parlare di questa frase ; )

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  33. Bella la nuova grafica e il pane è una favola!Ciao

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  34. bella la nuova grafica, e questo pane altrettanto bello! Un abbraccio SILVIA

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  35. Bella grafica complimenti!!! E l'idea del miele da provare! Un abbraccio Alice.

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