Visual Food: Panda Cup Cakes! & Comunicazione gioco

Qualche tempo fa decisi di aprire un blog diverso da questo,
un blog da dedicare al visualfood: al cibo creativo e divertente soprattutto per i bambini.
Ma mi son resa conto di non essere in grado di portare avanti questo progetto... vuoi l'università, vuoi gli impegni personali, vuoi i vari lavoretti, vuoi questo primo blog da gestire... per quello, poverello, non è rimasto molto tempo e si vede.
E' li, abbandonato e piano di commenti di spam :( ho deciso che lo chiuderò ^_^ incorporerò gli articoli che avevo scritto proprio qui, su questo blog!
Posterò una ricetta ogni sabato finchè non avrò finito quelle che avevo preparato e forse, chissà, il sabato diverrà il giorno del visualfood... ma non ve lo prometto ^_^

Ecco quindi una ricetta visual dell'altro blog: 

I panda cupcakes! ^_^

Decorare dei muffin è la cosa più divertente e semplice che ci sia :) in pochi minuti un semplice muffin alla vaniglia con goccie di cioccolato come questo può diventare un bel panda!

Non è il primo esperimento perchè ho già fatto i gufetti cupcakes, ma ne sono proprio soddisfatta! Il muffin se fatto in casa può essere una buona colazione per un bambino, o una merendina quando torna da scuola.

Certo, vestirlo da panda lo renderà felice ;) fategli una sorpresa… o… fatelo fare proprio a lui! vedrete come si divertirà! ;)

Ovviamente il copyrigh nella foto è dell'altro sito ma non avevo voglia di cambiarlo! eheheh

Volete sapere come si fà? ;)

Cosa Occorre?
Muffin alla vaniglia con goccie di cioccolato (o anche altri gusti),
formaggio spalmabile,
zucchero a velo,
smarties,
biscotti oreo.

Come farli?
  • Per prima cosa dovete preparare i muffin (potete benissimo utilizzare la ricetta che più vi piace),
  • Poi preparate il frosting   lavorando bene con una forchetta il formaggio splamabile con lo zucchero a velo fino ad ottenere una dolcezza che ci soddisfa (lo zucchero si può anche eliminare).
  • Coprite bene il muffin con questa crema e posizionate due biscotti oreo aperti per formare gli occhi.
  • Aggiungete delle smarties per finire gli occhietti e fare il nasino.
  • Tagliate a metà l’altra metà di un biscotto e posizionatele a formare le orecchie ^_^

 Vi ricordo alcuni visual food che avevo già qui nel blog! 
^_^

un pinguaperitivo?













 Ragni di Halloween














Fantasmini di pera














Occhi insanguinati e pozione della strega!














  Mummie ed ossa insanguinate!














 La strega dai capelli arancioni!














Gufetti cupcake!















Detto questo ho anche una comunicazione urgente da fare ^_^


La scadenza del mio gioco è tra soli due giorni, il premio come sapete è la grafica o meglio tutte le parti grafiche che possono essere realizzate con photoshop, quindi mi occorre tempo per il premio visto che verrà realizzato su indicazione dei gusti della vincitrice :)
... tempo che...purtroppo adesso proprio non ho, così ho pensato di
prorogare il termine del contest di altri 30 giorni
 in modo tale che io finisca  gli esami e mi possa dedicare alla vincitrice ^_^


Topping al cioccolato homemade

Passiamo oltre il post precedente :)

L'altro giorno mentre facevo la spesa ho notato una cosa buffissima: la guerra della bilancia.
Avete presente la bilancia che pesa la frutta e la verdura e voi indicate il prodotto e vi fa lo scontrino?
bèh.. quella trovarla libera è una vera fortuna.

Puoi trovarci la vecchietta che, poverina, non è molto capace, allora in quel caso o ti chiede aiuto e in poco ha finito o è una di quelle testarde che ci mette due secoli.

Oppure puoi trovarci l'ingannatore!!
di solito pesa velocemente la busta e tu ignara pensi "ah! tocca a me!!" e invece da dietro tira fuori un carrello con altre mille buste da pesare...

Oppure puoi trovarci il torello!
Di solito questo soggetto si trova alla stessa tua distanza dalla bilancia miracolosamente libera e l'addocchia nello stesso tuo momento, tu alzi lo sguardo e lo vedi che è lì che sembra pensare "non ci provare! l'ho vista prima io!!!" sembra iniziare persino un sottofondo di musica western ed allora vi avvicinate veloci come due torelli pronti allo scontro con le corna... vince chi posa per primo la busta sul piatto della bilancia.

il polemico!
E' ma... qui c'ero prima io!!!!
ma se siamo in fila!
E' ma io ero di lato!!!

l'atleta:
quello che fà salti mortali tripli carpiati per oltrepassare il banco di sedano e carote e scavallare come con la cavallina quello delle mele pur di arrivare per primo alla bilancia libera

il timido:
quello che aspetta paziente, poverino, il suo turno, anche se qualcuno gli passa pure avanti

Voi? che tipo siete? ne conoscete altri??




Avete presenti i topping? sono praticissimi e salvano qualsiasi decorazione in un secondo.
Sono sincera, non ne avevo mai acquistati prima, li ho ricevuti in prova da un azienda grazie al blog e li ho trovati "comodi".
Arriva un amico e non ho cosa offrire? due palline di gelato ed un po' di topping... fa la sua figura su.. della serie "salviamo il salvabile!"
Così li ho utilizzati ed ho pure scoperto che si possono riprodurre in casa...Vi ricordate il mio Topping al caramello?
L'occasione per fare anche quello al cioccolato è arrivata quando mio fratello ha finito quello che avevo in casa... così (ho lavato il barattolino che ha l'apertura tanto comoda :D) ed ho deciso di farmelo da sola... così ho cercato ed ho trovato nel blog della bellissima ed innamoratissima Serena ^_^

Ci vuole la faccia.

Si.
Oggi sono basita.


ORA.
non per creare scandalo.
Ma certe cose mi stanno sul piffero. 
Alcune bloggher dovrebbero rivedere i loro concetti di:
- Educazione
- Rispetto per il lavoro altrui
e magari farsi pure un corso di disintossicamento visto che non sanno resistere allo spam e al link continuo.

Io lo dico seriamente.

Un blog è uno spazio di condivisione privato: viene scritto da una persona!
Il fatto che sia on line: deve far pensare alla voglia di condivisione che muove l'autrice,  non al fatto che è uno spazio pubblico dove poter scrivere tutte le cavolate del mondo.
Si dovrebbe considerare un blog uno spazio proprio del'autrice: ringraziandola in primis per il tempo che gli dedica, per le informazioni che scrive e rende pubbliche...non un occasione per promuovere il proprio blog.

Ma io mi apro un blog e divento una foodblogger...

serve per avere le collaborazioni...
ah! che culo... a me arriva la roba gratis,  vero?
E non ho nulla contro le collaborazioni ma contro chi sponsorizza articoli palesemente non buoni consigliandoli ai propri lettori.
Consigliereste a una vostra amica un prodotto schifoso?
Io no, e non lo farei neppure con i miei lettori perchè mi sento in dovere di essere sincera e corretta come lo sono sempre stata, mi vergognerei di essere stata comprata con due barattoli, credetemi.

Serve a  farsi fiche con 3000 lettori, a costo di spammare sul lavoro altrui vero?
massì... io voglio essere famosa che me ne frega del tempo che una persona dedica con amore al proprio spazio, io ci scrivo sopra e me ne sbatto... VERO?

E per farsi grandi si va pure in giro a scrivere mille commenti idioti.
Io lo dico davvero:
mi sentirei presa per il culo se pubblicassi una frittata e mi commentassero con "Sei geniale!!!"

Una corsa alla popolarità: ma de chè... ao toglietevi il prosciutto dagli occhi per favore e tornate con i piedi per terra.
Oppure tenetevelo pure, stò prosciutto, ma almeno siate educate.
Perchè io mi sarei rotta le balle.

E' proprio vero... ci vuole la faccia.

Focaccia alta e croccante e... ridiamoci su!

Adesso io vorrei dire una cosa.
Tutti a lamentarsi che l'estate non arriva, che piove, che il caldo non c'è, che tutti si vogliono abbrustolire nel terrazzo per essere più alla moda belli abbronzati.
Cacchio, ma posso chiedervi perchè l'estate vi piace così tanto?
Siamo in primavera eh... c'è un po' di pioggia qualche giorno ecchesaràmai?
eh no!
Perchè l'estate piace...

Ci sono tre categorie di persone:
- quelli come me COERENTI: che che odiano l'estate e almeno lo dicono tutto l'anno... a me infondo  boccheggiare sotto il sole... mica mi garba tanto...
- quelli INCOERENTI: che l'estate piace quando non è estate!
che d'inverno dicono:  "ah!! che freddo!!! voglio l'estate!!! e d'estate dicono "Ah! che caldo voglio l'inverno!!" -.-"
- E quelli INCOMPRENSIBILI: che l'estate la amano davvero: 
che uscire all'una con 50°C per andare a fare una corsetta è bellissimo (cosa che io al massimo corro veloce verso il congelatore per agguantare un ghiacciolo e rifilare in casa immedietamente) e chi non ama il calduccio che butta fuori l'asfalto d'estate?!

che spaparanzarsi al sole per abbronzarsi è d'obbligo... cioè... io dico no...
Ma se vi piace cocervi come le costolette sulla brace fate pure, però non mi venite a dire uh come sei bianca!
Si!, sono bianca, sono nata così, così m'ha fatto la mi mamma e così ci voglio pure restare che a me di ungermi con l'olio e mettermi al sole proprio 'unmivà... ci mancherebbe solo un po' di erbe aromatiche e posso fare il pochetto arrosto.

Comunque per ora estate non è, caldo neppure... ed il forno si può sempre accendere ^____^

Tessuti e Porcellane : WALD

Finalmente ho trovato al ricetta della focaccia croccante fuori e morbida ed alveolata dentro: quella perfetta per essere farcita... erano anni che la cercavo! e credo di aver trovato semplicemente la farina giusta!
Nel complesso quindi è una ricetta davvero semplicissima se si trova la giusta farina (ve ne parlo dopo!)
Ho deciso poi di farcirla con delle verdure ^_^ Inutile dirvi che era buonissima.


Intanto colgo anche l'occasione per ricordarvi del mio Gioco: VINCI UNA GRAFICA PER BLOG! che scade tra poco più di una settimana ^_^
Le regole sono semplici: Occorre solo un commento e si vince una grafica ^_^



Ketchup homemade di Jamie Olivier & Stick di patata al microonde

Non ci crederete mai.
Stò diventando frivola.
Ecchefrivola! Direi!
Pensate che mi sono comprata un fondotinta minerale (solo perchè credevo che fosse una cipria...)
un correttore (ma non sò come usarlo...) un mascara bianco che allunga le ciglia ed uno nero che poi le colora.
Un eyeliner e una matina nera waterproof.
Perfino dei pennellini e due ombretti: uno bianco e uno nero (sono una minimalista io eheheh)
Perfino una bustina per tenerci "i trucchi".
PERSINO UN LUCIDALABBRA!
Incredibile.
Mi sconvolgo da sola.
Obbiettivo #1: imparare a truccarsi in modo tale da non sembrare un panda dopo 10 minuti.


Avete presenti le classiche patatine della busta? Vi avevo già mostrato come nel microonde potete ottenere delle patatine leggere e croccanti proprio come quelle... ma... dieteche  perchè cotte senza alcun grasso.
In questo caso ho seguito lo stesso pèrocedimento provando a fare dei stick ^_^ Risultato ok!
Ma, le patatine senza ketchup che patatine sono?? eheh così ho ricercato la ricetta che mi ero salvata da molto ed ho fatto in casa pure quello ^_^
Ovviamente i stick di patata sono dietetici potete sempre mangiarne  come merenda al posto dei carboedrati che utilizzate di solito: basterà calcolare le Cal per calcolare i gr di patata ;)

Sushi di zucchine e... affari da donne! :)

Il sushi è bellissimo, ammetto che su di me ha esercitato sempre un certo fascino.
Lo vedi perfetto, piccolo, essenziale e sai che in un boccone è racchiuso tutto il sapore... per non parlare poi di tutta l'atmosfera orientale che gli gira intorno.
Non avevo mai assaggiato il sushi fino a due anni fa d'estate.
Avevamo prenotato due giorni prima e inutile dirlo non vedevo l'ora di assaggiare questo tanto elogiato sushi.
Così mi restauro eheh mi cambio e andiamo.
Ci sediamo e dopo poco arriva, finalmente.
Eccolo, è li di fronte a me e l'aspetto non delude l'aspettativa.
Afferro le bacchette con maestria e ne porto uno alla bocca MA...
Cosè questo odore?! ohmioddio quest'alga nera non si mastica! è gommosa si allunga in bocca... 
aiuto!! come faccio a mandarlo giù?!
Arrivo persino alle forze di stomaco così tanto che se non ci fosse stato il mio fidanzato avrei lasciato tutto li nel piatto.
E da qui per me il sushi è rimasta solo una cosa bella da vedere..
Credo di esser rimasta traumatizzata solo da due cose in vita mia:
i lupi da piccola,
il sushi da grande.


Così ho pensato di farne uno adatto a me, uno che non comprendesse alga nori o pesce crudo, 
insomma, ho deciso di non fare un sushi! eheheheh
Mi perdoneranno i puristi.. sò anche io che questo di sushi ha ben poco ma è pur sempre un modo carino di presentare un semplice finger food :)


Come realizzare questo semplice stuzzichino?
Prendete delle belle zucchine, tagliatele abbastanza finemente e grigliatele in padella antiaderente.
Mettetele da parte e conditele con del sale - io e insaporitore per pesce Ariosto-
Prendete poi un formaggio, quello che preferite (io mozzarella light per dieta dissociata 60 gr!) tagliatelo a cubetti.
Posizionate il formaggio al centro della fetta di zucchina grigliata ed arrotolate il tutto a mò di sushi.
Potete anche utilizzare affettati con i formaggi in modo da rendere ancor più saporito e bello questo sushi.
Serviteli leggermente freschi o a temperatura ambiente con un bel bicchiere di prosecco fresco ;)

Crema di fragole una base per ghiaccioli golosi!

Quella che vi propongo è una semplice crema di fragole,
è un coulis: un passato di fragole.
Io lo utilizzo come spuntino pomeridiano in perfetta sintonia con la mia dieta dissociata,
Approposito di dieta! Se ne sono andati i primi 10 kg :) adesso ne mancan pochi quindi posso un po' allentare la presa ^_^
Ma partendo da questa base si possono ottenere molte altre cose utilizando la fantasia...
Sotto le mie idee ^_^


E' una cosa davvero veloce da fare, capirete anche da soli come non ci sia neppure bisogno di tanto tempo :)
Prendete delle belle fragole rosse, mettetele nel bicchiere del minypimer, aggiungete pochissima acqua e frullate a dovere fino a dottenere una bella crema liscia ^_^
a me piace così, al naturale, ma per chi non è a dieta può aggiungere zucchero e limone :)
Potete farlo in anticipo, ma vi consiglio di berlo in giornata e conservarlo esclusivamente in frigo!
... Alcune idee: 
- potete farci dei ghiaccioli: sono semplici e sani, vi basterà mettere questo composto nello stampo per ghiaccioli.
- Delle caramelle di frutta: in un pentolino aggiungete dello zucchero a questo composto e colla di pesce, fate sciogliere bene ed amalgamare gli ingredienti.
Ungete una teglia e versateci il composto, fatelo freddare tagliatelo a cubetti, passatelo sullo zucchero e le vostre caramelle son pronte! :)
- Un Topping alla fragola per dolci: aggiungete semplicemente zucchero e limone a piacere e utilizzate questa crema come un topping per guarnire dolci o gelati ;)
- Dei cubetti di frutta per drink alcolici: versate il composto nei stampi per i ghiaccioli (quelli a cubetti) e fate congelare: servite un cubetto in un bel bicchiere di succo di frutta fresco o di un liquore a vostra scelta ;)

VincI una grafica per il blog!

Ho avuto poco tempo per il blog, purtroppo.
Ma ho pensato ad un iniziativa davvero carina per tutti,
(visto che il primo Maggio il mio blog ha soffiato sulla sua seconda candelina ^_^)
una specie di candy ^_^

Volevo fare una cosa semplice semplice con pochissime regole senza bisogno di preparare una ricetta così che tutti non abbiano scuse per non partecipare eheheh

Ok. lo sò che siete curiose di sapere se c'è un premio!
Ebbene si, il premio c'è eccome! ed è una grafica nuova per il vostro blog: insomma un vestitino nuovo per il vostro spazietto web,
d'altra parte stà arrivando l'estate e si deve fare un cambio di stagione anche per il blog :D
* La grafica verrà realizzata appositamente per la vincitrice quindi sarà lei a scegliere colori e impostazioni comprenderà tutte le parti del template che possono essere realizzate con photoshop.

Le regole?
Sono poche e semplici:
- Indicate nel vostro prossimo post che state partecipando a questo gioco (con link a questo post) e inserendo il banner del gioco.
- Lasciare un commento qui sotto con il link dell'articolo dove parlate di questo gioco.
- Esporre il logo del candy nella barra laterale del proprio blog.
Diventare sostenitori non è certo una regola ma se vi stò simpatica e le mie ricette vi piacciono... ne sarò felice :)

Questo gioco finirà il 31 Maggio quindi avete tempo per partecipare! ^_^
SCADENZA PROROGATA AL 31 GIUGNO! ^_^

Semplice no? ^_^


Allora... come verrà scelta la vincitrice?
Visto che non ci sono piatti da preparare non avrei neppure su cosa giudicare, quindi ci affideremo al caso tramite il sito random.org :)

Pronte??? Ai posti!!! VIAAAAAAA!!!

PARTECIPANTI
  1. Veronica
  2. Pane e Pomodoro
  3. Veronica
  4. Paola 
  5. Mela 
  6. Laura
  7. Ylenia
  8. Cinzia
  9. Rosaria
  10. Belinda
  11. Licia
  12. Il cucchiaio magico
  13. Barbara
  14. Nonna Virginia
  15. Chiara
  16. Clara
  17. Martina
  18. Paola
  19. Daphne
  20. Laura
  21. Petronilla
  22. Federica
  23. Giu