28 febbraio 2012
Il blog è diventato uno spazio dove è impossibile non parlare di me,
una specie di quaderno per ordinare le mie ricette ma non solo, anche un diario personale.
Adesso direte voi, eccola che rinizia il pippone sulla dieta, no tranquille, ma mi va di parlarne, il blog subirà dei cambiamenti come ho detto scherzando anche nel mio ultimo post e mi pare pure normale visto che non sono così masochista da cucinare un bel fritto misto solo per la gioia di fotografarlo, e qui son sicura che avete capito tutti.
Il blog si trasofrmerà in Diet Mood: ovvero nella modalità dieta.
Vedrete solo ricette light.
Ecco:
di questo vorrei parlarvi perchè in questi giorni mi son messa a cercare ricette light in lungo ed in largo, ho chiesto consigli, ho cercato su libri, ho cercato nel web ma mi pare che l'aggettivo light sia utilizzato con troppa... leggerezza, appunto.
Mi spiego meglio: non si può chiamare light una carbonara solo perchè al posto del guanciale si utilizzano dei carciofi.... maaaaaaagari fosse light! ma non lo è...
e come dicevo l'altro giorno su facebook "magari la lattuga sapesse di pecorino!"
...chi come me cerca invece idee per rendere una VERA dieta meno noiosa si sente un po' preso in giro.
Ecco, questo è un errore che anche io ho fatto in passato, e se non mi fossi mai trovata in questa situazione credo che avrei sempre continuato ad utilizzare il termine light in modo un po' imporpio.
Ma come si dice? sbagliando d'impara.
Ma passiamo oltre e cerchiamo di stringere i discorsi che sicuramente più della metà di voi già avranno smesso di leggere alla seconda riga. :D
Qui metterò le mie prime considerazioni, diciamo dei consigli sulla dieta che per ora procede a meraviglia.
Prima di tutto ricordatevi che è difficoltoso fare una dieta solo se si pensa che sia difficoltoso:
io per esempio sono molto felice di questa mia scelta, mi sento meglio e apposto con me stessa, quindi non è una circostanza che mi è stata imposta ma una libera scelta in serenità.
Prima di tutto è fondamentale l'informazione:
es. è inutile comprare pane in cassetta integrale se poi questo contiene zucchero tra gli ingredienti.... così anche per i biscotti senza zucchero e tutti gli altri prodotti simili.
Un po' di informazione non guasta mai (infatti ho anche deciso di parlare dei prodotti che utilizzo nei miei prossimi post)
Ho trovato molti forum e gruppi di sostegno on line dove ci si può sfogare nei momenti di sconforto con persone che vivono la stessa situazione e credetemi che è molto utile.
Altra cosa molto importante è organizzare la propria settimana:
Fatevi una tabellina dove indicherete cio' che mangerete in quel giorno... per spiegarmi:
un giorno le uova ed il riso, un'altro la pasta e i formaggi, l'altro legumi e cuos cous... insomma cercate di non mangiare sempre e solo pasta e carne: ma anzi preferite il pesce!
Insomma Organizzatevi la settimana
In questi gruppi poi ho imparato a motivarmi:
Ci si deve dare degli obbiettivi da raggiungere al mese.
Stabilire un giorno alla settimana in cui ci si pesa: qui si vedranno i risultati e servirà a motivarsi ancora di più.
Sono emozionata ^_^
Ci si deve premiare: io per esempio una sera alla settimana sarò libera di andare a mangiare una pizza, o di mangiarmi un dolcetto... insomma mi posso permettere un premio.
Si possono utilizzare piccoli trucchetti, volete sapere i miei? ^_^
- L'ananas ha il potere di bruciare dei grassi al posto vostro, nello spuntino pomeridiano ne mangio una fetta.
- Anche se nella mia dieta si prevede un succo di frutta io preferisco del thè fatto in casa senza zucchero con un frutto fresco e se proprio non riuscite a berlo senza zucchero aggiungete del miele non dell'aspartame.
- tuttavia al thè preferire degli infusi privi di teina, o delle tisane drenanti o depurative.
- Eliminate il sale da cucina: piano piano il vostro palato si abitua: all'inizio avevo un senso di insoddisfazione ma poi si sente il vero sapore del cibo... e se proprio non potete farne a meno almeno scegliete sale iodato o salsa di soia, utilissimo è il piccante: aggiungendo peperoncino , che fa pure bene, non si sente la mancanza di sale :D
- Scegliete del pane leggero così sembrerà di più ;)
- Favorite l'integrale sia per la pasta, che per il riso che per il pane.
- Scegliete formati di pasta che siano voluminosi nel piatto.
- Stessa tecnica utilizzatela anche per la carne: fatevela affettare molto finemente ;)
- utilizzate uno spray per l'olio facendo direttamente una vinagrette in modo tale da aver ridotto anche il consumo di questo al minimo ed aver condito tutto in modo uniforme!
- Ai latticini preferite tofu e latte di soia
Ma il trucco fondamentale è :
non sentirsi a dieta: perchè sentirsi a dieta fa male alla dieta stessa.
Cioè: mi spiego,
Dovete essere fantasiose in cucina, preparare piatti gustosi in modo dietetico e credetemi si può, prossimamente vi mostrerò i miei.
All'inizio non è stato molto semplice, ammetto di essermi trovata in difficoltà, cercavo idee che potessero sembrare appetibili, ma non è così facile come si pensa davvero: serve più fantasia di quanto io non pensassi..
ma vedrete nelle prossime ricette come mi sono organizzata fino ad ora :D sperando solo di esser utile a qualcuno.
In più potreste concedervi dei "dolcetti fruttosi" come madedonie, spiedini di frutta, frullati di frutta ecc.
Altra cosa molto impostante è mantenersi in movimento, fate ciò che più vi piace: non sentitevi costrette di andare in palestra ma passeggiate, nuotate, pulite, correte, saltate, parcheggiate un po' più distante, scegliete le scale all'ascensore, sceglietevi uno sport, andate al lavoro in bici (così risparmiate pure di benzina)... insomma le solite cose che conosciamo tutti: basta muoversi un po' di più.
Come primo inizio vi regalo la tabellina che mi son fatta per tenere sottocontrollo il mio peso e restare motivata ^_^
Cliccateci per ingrandirlo, basta salvare l'immagine cliccandoci sopra con il tasto destro del mouse, cliccare su visualizza immagine e poi salvarla nelle dimensioni originali!... e stamparla ^_^ è in formato A4.
E' una tabella dove è possibile annotare la situazione di partenza, gli obbiettivi ed il proprio peso settimanale per vedere i miglioramenti e restare motivati.
Sicuramente non sarà utile a molte di voi... ma almeno spero di aver fatto una cosa utile e carina per qualcuno.
I mesi sono 12 ma direi che raramente occorre un anno di dieta... ^_^
I mesi sono 12 ma direi che raramente occorre un anno di dieta... ^_^
La parola dieta riguarda l'insieme degli alimenti che assumiamo abitualmente.
La parola dieta viene dal greco "diaita" che significa tenore di vita... si può dire che ognuno di noi è a dieta. :D
Purtroppo questo termine si usa per indicare uno stato alimentare controllato volto a far perdere di peso e quindi la maggior parte delle volte non lo si guarda con un accezione positiva... infondo "a tutti ce piace magnà" eheh
Se però ci soffermassimo un po' a pensare alla nostra salute sia fisica che mentale ci accorgeremo che le due talvolta son molto vicine e l'una pregiudica l'altra, certe volte basta veramente poco per sentirsi meglio, e volersi bene è una cosa davvero importante.. pensateci.
- Pubblicato da: Erica Ferreri 26 Commenti
